Domaine Fiervaux - Cabernet Sec "Les Cousinades" Rosé 2019
Ovocné, osvěžující rosé ze směsi Cabernetu Franc a Cabernetu Sauvignon s vůní jahod a malin
Vinařství Domaine de Fiervaux hospodaří na 42 ha vinic v apelaci Anjou-Saumur. Vinař Christian Cousin však rád dělá svá vína po svém a nenechá se svazovat přísnými pravidly apelace - toto osvěžující ovocné rosé je toho důkazem. Ve vůni najdeme zralé jahody a maliny, díky zbytkovému cukru je chuť velmi lahodná a lehce minerální. Ideální doprovod k letním grilovačkám nebo italské pizze.
| Kategorie: | RŮŽOVÁ VÍNA Z FRANCIE |
|---|---|
| REGION: | Francie, Vallée de la Loire |
| APELACE: | Vin de France |
| ODRŮDA: | 30% Cabernet franc, 70% Cabernet Sauvignon |
| ROČNÍK: | 2019 |
BARVA: Lososová barva s odlesky zralých jahod
AROMA: Delikátní vůně červeného ovoce, jahod a malin
CHUŤ: Osvěžující, šťavnatá, sladce jahodová s minerální dochutí
ZPŮSOB ZPRACOVÁNÍ: Pěstováno dle zásad integrovaného zemědcělství, mechanická sklizeň, fermentace a zrání v nerezových nádržích s termoregulací, karbonická macerace, zrání v nerezových nádržích, lehká filtrace
DOPORUČENÉ POKRMY: Aperitiv, pizza, pokrmy z těstovin, grilovaná masa
TEPLOTA SERVÍROVÁNÍ: 9°C-11°C
DOPORUČENÁ SPOTŘEBA:. 2020-2022
OBSAH ALKOHOLU: 13,5%
OBJEM LÁHVE: 0,75
Tradiční Clairet z Bordeaux vyrobený scelením Merlotu a Cabernet Sauvignonu s intenzivní malinovou barvou a chutí...
Subtilní Chenin Blanc s vůní akátu, exotického liči a kandované meruňky - ideální pro rybí speciality nebo zeleninové...
Šťavnaté ovocné rosé s vůní červeného rybízu, lesních jahod a minerálů Elegantní rosé plné zralého červeného ovoce,...
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Domaine Fiervaux
Vinařství Angélique a Christiana Cousinových najdeme ve vesničce Vaudenay v údolí řeky Loiry. Přestože jsou všechny jejich vinice situovány ve známé apelaci Anjou-Saumur, Christian vyrábí většinu svých vín jako Vin de France - rád si dělá vína po svém a nechce se svazovat přísnými pravidly apelace. Vyrábí bílá vína z odrůdy Chenin Blanc, Rosé a červená s obou druhů cabernetů a samozřejmě také oblíbené šumivé Crémanty.
Historie vinařství sahá až do roku 1890, kdy pradědeček Christiana zakoupil první 4 ha vinic v okolí města Saumur. Vinařství se postupně rozšiřovalo na dnešních 42 ha. Vinařství se dostalo do podvědomí francouzských spotřebitelů v 90.létech minulého století díky televizní reklamě ve vinařství pro společnost Ackerman.
| Kontaktní informace: | |
| Adresa: |
235 Rue des Caves, 49260 Vaudelnay, France
|
| Email: | |
| Web: | |
