Domaine Moellinger - Crémant d'Alsace Rosé
Tradiční alsaský Crémant d'Alsace - tentokrát v barvě rosé z vinařství Michela Moellingera v samém srdci alsaských vinic nedaleko Colmaru. Příjemně ovocnou vůni jahod a nektarinek a harmonickou chuť červeného grapefruitu, máslových sušenek a bílé čokolády doprovází výrazné perlení a středně dlouhý citrusový závěr. Toto lahodné šumivé víno bylo vyrobeno ze 100% Pinotu Noir. Je skvělým společníkem pro chvíle s přáteli nebo skvěle doplní každé menu, včetně dezertů.
| Kategorie: | ŠUMIVÁ VÍNA Z FRANCIE |
|---|---|
| REGION: | Francie, Alsace |
| APELACE: | AOC Crémant d'Alsace |
| ODRŮDA: | 100% Pinot Noir |
| ROČNÍK: | směs ročníků |
BARVA: Jahodová, sytá barva
AROMA: Jemné, subtilní ovocné aroma jahod, malin a zralých višní
CHUŤ: Příjemně ovocná, jemně perlivá, šťavnatá chuť zralého červeného ovoce, sušenek a bílé čokolády
ZPŮSOB ZPRACOVÁNÍ: Pěstováno dle zásad biologického zemědělství, fermentace v nerezových tancích, použití původních kvasinkových kultur, zrání vína v nerezových tancích
DOPORUČENÉ POKRMY: Aperitiv, pizza, dezerty
TEPLOTA SERVÍROVÁNÍ: 8° - 10°
DOPORUČENÁ SPOTŘEBA: 2020-2022
OBSAH ALKOHOLU: 12%
OBJEM LÁHVE: 0,75
Tento Crémant z vinařství Domaine Striffling v samém srdci Beaujolais je vyrobený ze 100% Chardonnay a kromě jemných...
Elegantní šampaňské s bohatou ovocnou chutí a jemnou kyselinkou, vyrobené spojením svůdného Chardonnay a...
Minerální, strukturované šampaňské, s příjemným květinovým aroma a ovocnou chutí broskví a zralých hrušek...
Živé, svěží růžové šampaňské z BIO vinařství pana Daniela Moreau v údolí řeky Marny. Delikátní, ženské, svůdné rosé s...
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Domaine Joseph Moellinger & Fils
Rodinné vinařství pana Moellingera bylo založeno v roce 1945 panem Josephem Moellingerem, který sázel první keříky vinné révy a dal základ úspěšnému vinařskému rodu. Vinařství bylo postupně zvelebováno a rozšiřováno až do dnešní podoby. Dnes drží otěže vinařství Michel Moellinger a se svojí manželkou Isabellou a pokračují v odkazu svých předků - pěstování révy, šetrně k životnímu prostředí při zachování specifik místního terroiru. Jejich syn Etienne je v současné době studentem oenologie a získává praktické zkušenosti ve vinařských domech po celém světě.
V roce 2018 získalo vinařství certifikát HVE (Haute Valeur Environnementale) za vysoký respekt k životnímu prostředí.
Na 15 ha vinic v okolí Wettolsheimu nedaleko aslaského střediska Colmaru, pěstují všechny tradiční alsaské odrůdy - Gewurztraminer, Pinot Gris, Riesling, Muscat, Pinot Noir, Pinot Blanc a Sylvaner. V jejich vlastnictví jsou i vysoce hodnocené parcely Rosenberg, a vinice, klasifikované jako Grand Cru - Hengst, Pfersigberg a Steingrubler.
Veškerá sklizeň hroznů probíhá ručně a všechna vína jsou zpracovávána ve vlastních prostorech vinařství. Vína jsou téměř výhradně fermentována v obrovských historických dubových sudech, zvaných "Foudre" a po ukončení fermentace zůstávají ležet na jemných kvasinkách, což vínům dodává na eleganci a jemnosti.
| Kontaktní informace: | |
| Adresa: |
6 rue de la 5ème Division blindée, 68920-Wettolsheim, France
|
| Email: | contact@vins-moellinger.com |
| Web: | http://www.vins-moellinger.com |
