Domaine Anstotz - Crémant d'Alsace Brut Bio
Velmi oblíbené šumivé víno z Alsaska, proslulý Crémant d'Alsace z vinařství Domaine Anstotz et Fils, které již léta hospodaří s certifikátem biologického zemědělství. Toto příjemně osvěžující jemně perlivé víno bylo vyrobeno scelením 70% Pinotu Blanc, který dává vínu strukturované tělo a jemnou vůni sedmikrásek, žlutého melounu a bezového květu, 20% Rieslingu, který se stará o jeho plnost a svěží citrusovou chuť a 10% Pinotu Gris, který vínu dodává jeho sladkou vůni medu a mandlových koláčů. Hodí se dobře jako aperitiv, k zeleninovým salátům, pokrmům z ryb nebo k ovocným dezertům.
| Kategorie: | VÍNA Z ALSASKA |
|---|---|
| REGION: | Francie, Alsace |
| APELACE: | AOC Crémant d'Alsace |
| ODRŮDA: | 70% Pinot Blanc, 20% Riesling, 10% Pinot Gris |
| ROČNÍK: | směs ročníků |
BARVA: Zlatavá barva
AROMA: Jemné, subtilní ovocné aroma
CHUŤ: Velmi svěží, jemně perlivá, šťavnatá chuť čerstvých hroznů
ZPŮSOB ZPRACOVÁNÍ: Pěstováno dle zásad biologického zemědělství, certifikát AB pro biologické víno, ruční sklizeň, fermentace v nerezových tancích, použití původních kvasinkových kultur, zrání vína v nerezových tancích
DOPORUČENÉ POKRMY: Aperitiv, pokrmy z ryb, dezerty
TEPLOTA SERVÍROVÁNÍ: 10° - 12°
DOPORUČENÁ SPOTŘEBA: 2020-2022
OBSAH ALKOHOLU: 12%
OBJEM LÁHVE: 0,75
Tento šumivý Crémant z vinařství Domaine Striffling v samém srdci Beaujolais je vyrobený ze 100% Chardonnay a kromě...
Elegantní šampaňské s bohatou ovocnou chutí a jemnou kyselinkou, vyrobené spojením svůdného Chardonnay a...
Minerální, strukturované šampaňské, s příjemným květinovým aroma a ovocnou chutí broskví a zralých hrušek...
Živé, svěží růžové šampaňské z BIO vinařství pana Daniela Moreau v údolí řeky Marny. Delikátní, ženské, svůdné rosé...
joooožin
Domaine Anstotz et Fils
Vinařství Domain Anstotz et Fils najdeme 25 km západně od Štrasburku. Rodinné hospodářství sklízelo poprvé hrozny ze svých vinic v roce 1950 a od té doby již čtvrtá generace pokračuje v této vinařské tradici.
Dnes vinařství obdělává 15 ha vinic a od roku 2012 se pyšní certifikátem biologického zemědělství. Vinifikace a zrání vín na kvasinkách probíhá ve velkých dubových sudech, jejichž stáří je u těch nejstarších 80 až 120 let. Právě z těchto sudů vznikají nejvíce otevřená a nejvíce aromatická vína.
Vinařství je pravidelně oceňováno na různých soutěžích - zejména jejich rieslingy se pravidelně umisťují na předních místech v prestižním žebříčku Guide Hachette
|
|||
| Adresa: | 11 rue des Hirondelles, 67310 Balbronn, France | ||
| Email: | |||
| Web: | www.domaine-anstotz.fr | ||
