Domaine des Coutures Crémant de Loire Blanc
Vinařství Domaine des Coutures v apelaci Saumur v údolí řeky Loiry se již 6 generací řadí k těm, kteří řadí kvalitu na nejvyšší příčku a tento šumivý Crémant de Loire je toho důkazem. Byl vyroben ze 70% Cheninu Blanc a 30% Cabernetu franc a zrál 9 měsíců v láhvi před degoržováním. Je energický, osvěžující, s chutí a vůní bílých broskví, pomela a mandlí - velmi jemné bublinky jej činí elegantním a lahodným. Doporučujeme k zeleninovým salátům, ovocným nebo čokoládovým dezertům nebo jako aperitiv.
| Kategorie: | VÍNA Z ÚDOLÍ LOIRY |
|---|---|
| REGION: | Francie, Vallée de la Loire |
| APELACE: | AOC Crémant de Loire |
| ODRŮDA: | 70% Chenin, 30% Cabernet Franc |
| ROČNÍK: | směs ročníků |
BARVA: Křišťálově zlatá barva
AROMA: Vůně bílého ovoce a jemné mandlové aroma
CHUŤ: Elegantní a bohatá, bílé ovoce.
ZPŮSOB ZPRACOVÁNÍ: Pěstováno dle zásad integrovaného zemědělství, ruční sklizeň do malých bedýnek, tradiční metoda druhotné fermentace v lahvi
DOPORUČENÉ POKRMY: Aperitiv, ryby a plody moře, ovocné a čokoládové dezerty, světlá masa, zeleninové saláty
TEPLOTA SERVÍROVÁNÍ: 8° - 10°
DOPORUČENÁ SPOTŘEBA: 202-2022
OBSAH ALKOHOLU: 12,5%
OBJEM LÁHVE: 0,75 l
Elegantní šampaňské s bohatou ovocnou chutí a jemnou kyselinkou, vyrobené spojením svůdného Chardonnay a...
Rodinné vinařství Lebas hospodaří na svých vinicích v oblasti Loiry s vášní již od roku 1789. Nabízí víno z méně...
Tento šumivý Crémant z vinařství Domaine Striffling v samém srdci Beaujolais je vyrobený ze 100% Chardonnay a kromě...
Malý experiment z vinařství pana Michel Marcoulta z regionu Côtes de Sézanne v regionu Champagne. Šampaňské s...
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Domaine des Coutures
Vinařství Domaine des Coutures se nachází v srdci přírodního parku Loire-Anjou-Touraine, tj. v centru apelace Saumur-Champigny na břehu Loiry. Historie vinařství, to je celá sága o rodině, jejíž vášní je vinná réva. Půda, vinice a víno jsou rodinné pilíře už 6 generací.
Vincent Nicolas vystudoval vysokou školu zemědělskou a poté, co několik let pracoval pro různě veliké společnosti, rozhodl se vrátit do svého rodiště a vyrábět vlastní víno. A zde začíná nová stránka historie Domaine des Coutures.
Vinařství dnes obhospodařuje 15 ha v blízkosti vinařské vesnice Turquant. Viniční parcely jsou v apelaci “Saumur-Champigny” a těží ze své výjimečné geografické polohy - jsou chráněny lesíkem Fontevraud a řekou Loirou, mají vynikající slunečnou polohu a velmi příznivé klimatické podmínky.
Byli to Římané, kdo dal jméno “Champigny”, neboli “champ de feu” (ohnivé pole) tomuto specifickému terroiru pro svůj obdivuhodný mikroklimat. Ale nejen minulost, také současnost ocenila tento jedinečný terroir - právě vinice v Saumur-Champigny byly vybrány, aby reprezentovaly region údolí Loiry na seznamu světového kulturního dědictví UNESCO.
Terroir je tvořen velmi záhřevnou jílovito-vápenitou půdou na skalách z vyvřelého tufu, který dobře absorbuje zimní srážky a využívá je v letním období. Profilační odrůdou našeho vinařství je Cabernet Franc.
| Kontaktní informace: | |
| Adresa: |
53 Rue des Martyrs, 49730 TURQUANT, France
|
| Email: | contact@domaine-des-coutures.com |
| Web: | http://www.domaine-des-coutures.com |
