Domaine des Coutures - La Flamboyante, Saumur-Champigny Rouge 2014

Rustikální, barikový Cabernet Franc z údolí Loiry byl při fermentaci a zrání několik měsíců zušlechťován v dubových sudech a vyniká komplexní intenzivní vůní zralých černých třešní, borůvektabáku a vanilky, kterou doprovází kulaté tříslovinky s příjemnou chutí zralých višní, hřebíčku a čokolády. Noblesní, bohaté červené víno pro slavnostní chvíle. Doporučujeme k pokrmům z hovězího masa, včetně grilovaných.

Můžeme doručit do:
21.4.2021
do 3 dnů
449 Kč / ks
Kategorie: VÍNA Z ÚDOLÍ LOIRY
REGION: Francie, Vallée de la Loire
APELACE: AOC Saumur-Champigny
ODRŮDA: 100% Cabernet franc
ROČNÍK: 2014

BARVA: Temná purpurová barva

AROMA: Výrazné aroma, intenzivní, černý rybíz, černé ovocné plody

CHUŤ: Komplexní, plná a bohatá, zralá chuť černého ovoce, strukturované tělo a velmi dlouhý závěr

ZPŮSOB ZPRACOVÁNÍ: Pěstováno dle zásad integrovaného zemědělství, ruční sklizeň, úplné odzrnění hroznů, fermentace a zrání v dubových sudech, zrání na kalech, pravidelné promíchávání kalů,

DOPORUČENÉ POKRMY: Hovězí steak, šťavnaté pokrmy z hovězího masa, grilované steaky, zvěřina, srnčí, pečená kachna 

TEPLOTA SERVÍROVÁNÍ: 12°C-14°C

DOPORUČENÁ SPOTŘEBA:2015-2024

OBSAH ALKOHOLU: 12,5%

OBJEM LÁHVE0,75 l

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

logo-vignerons-independants

Domaine des Coutures 

Vinařství Domaine des Coutures se nachází v srdci přírodního parku Loire-Anjou-Touraine, tj. v centru apelace Saumur-Champigny na břehu Loiry.  Historie vinařství, to je celá sága o rodině, jejíž vášní je vinná réva. Půda, vinice a víno jsou rodinné pilíře už 6 generací. 

Vincent Nicolas vystudoval vysokou školu zemědělskou a poté, co několik let pracoval pro různě veliké společnosti, rozhodl se vrátit do svého rodiště a vyrábět vlastní víno. A zde začíná nová stránka historie Domaine des Coutures.

Vinařství dnes obhospodařuje 15 ha v blízkosti vinařské vesnice Turquant. Viniční parcely jsou v apelaci “Saumur-Champigny” a těží ze své výjimečné geografické polohy - jsou chráněny lesíkem Fontevraud a řekou Loirou, mají vynikající slunečnou polohu a velmi příznivé klimatické podmínky.

Byli to Římané, kdo dal jméno “Champigny”, neboli “champ de feu” (ohnivé pole) tomuto specifickému terroiru pro svůj obdivuhodný mikroklimat. Ale nejen minulost, také současnost ocenila tento jedinečný terroir - právě vinice v Saumur-Champigny byly vybrány, aby reprezentovaly region údolí Loiry na seznamu světového kulturního dědictví UNESCO. 

Terroir je tvořen velmi záhřevnou jílovito-vápenitou půdou na skalách z vyvřelého tufu, který dobře absorbuje zimní srážky a využívá je v letním období. Profilační odrůdou našeho vinařství je Cabernet Franc.

Kontaktní informace:
Adresa:
53 Rue des Martyrs, 49730 TURQUANT, France
Email: contact@domaine-des-coutures.com
Web: http://www.domaine-des-coutures.com