Neohodnoceno

Château de Champ-Renard - Le Bo Bo, Beaujolais Villages Rouge 2017

Plná sklenice třešní, malin a ostružin - toto živé a osvěžující Beaujolais se ideálně snoubí s hovězími steaky

Přímo v srdci Beujolais najdete Château de Champ-Renard, kde tradice vinohradnictví sahá až do roku 1765. Le Bo Bo je typické Gamay - ovocná, plná chuť červených plodů - třešní, malin, ostružin. Na patře je velmi živé, s vyšší kyselinkou a osvěžující ovocností. Víno nabízí jemnost a delikátnost ve spojení s komplexní ovocitostí. Doporučujeme k pokrmům z hovězího masa, grilovaným steakům nebo k sýrům s bílou plísní

do 2 týdnů
472 Kč / ks 390 Kč bez DPH
Kategorie: Internetový obchod s vínem
REGION: Francie, Beaujolais
APELACE: AOC Beaujolais Villages
ODRŮDA: 100% Gamay
ROČNÍK: 2017
zoom 20180612102901.798 354380665
ZdarmaZdarma

BARVA:  Intenzivní granátová barva s modrými odlesky

AROMA:  Ovocné, živé, bohatá vůně černého rybízu, malin a ostružin

CHUŤ:  Křupavá chuť hroznů, bohatá chuť černého rybízu s vyšší kyselinkou, čerstvé maliny a ostružiny, čerstvé, měkké třísloviny, strukturované tělo, dobrá intenzita a dlouhý závěr

ZPŮSOB ZPRACOVÁNÍ:  Pěstováno dle zásad integrovaného zemědcělství, pouze ruční sklizeň, úplné odzrnění, fermentace v nerezových nádržích, použití vybraných kvasinek, klasická vinifikace, pravidelné míchání kvasničných kalů, zrání v nerezových nádržích, lehká filtrace, zrání na kalech

OCENĚNÍ A MEDAILE:
Decanter 2018 : Médaille de bronze, 86 points
Robert Parker 2018 : 84-84/100
 

DOPORUČENÉ POKRMY:  Uzeniny, šunka, grilovaný hovězí steak, entrecôte, vepřová panenka, sýry s bílou plísní, pokrmy z hovězího masa

TEPLOTA SERVÍROVÁNÍ:  16°C-18°C

DOPORUČENÁ SPOTŘEBA:  2018-2024

OBSAH ALKOHOLU:  12,5%

OBJEM LÁHVE:  0,75 l 

logo vignerons independants pro eshopstriffling
Château de Champ-Renard
Vinařství Château de Champ-Renard je situováno 40 km severovýchodně od Lyonu ve vesnici Blacé, vklíněné do svahů s vihohrady v přímo v srdci Beaujolais. Zámek Champ-Renard je zmiňován už ve feudální epoše. Marquis d’Espinay de Laye se v roce 1765 rozhodl transformovat zámek a okolní parcely na vinařský podnik. A v této době byly také středověké podzemní místnosti přestavěny na vinné sklepy.

V roce 2014 koupili usedlost Denis Garnier a Fabienne Vilain a započali s celkovou rekonstrukcí zámku, aby z něj vytvořili své rodinné sídlo a vrátili zámku jeho nádheru a pestrý život. 

Respekt k biologickému životu v půdě, k obdělávání půdy a vinné révy, ruční sklizeň při naprosté zralosti hroznů, rozumný boj proti nemocem a škůdcům ve vinici - to jsou praktiky, používané pro získání velmi kvalitních hroznů a zejména vynikajích vín vinařství.

Doména získala certifikát Terra Vitis, což je vysoce uznávaná certifikace Ministerstva zemědělství za přínosy pro životní prostředí. 

Zásadní roli hrají pro vinařství tradice a znalosti, předávané z pokolení na pokolení. Výroba vína probíhá v tradičním vinném sklepě ve velkých sudech. Hrozny jsou sklízeny a přepravovány s velikou pečlivostí, aby si zachovaly svoji bohatost extraktu a výraz terroiru. Veškeré výrobní procesy ve vinném sklepě jsou řízeny, kontrolovány a podléhají optimální zpětné vysledovatelnosti.

Kontaktní informace:
Adresa:
132 route de Champrenard, 69460 Blacé, France
Email: champrenard@yahoo.fr
Web: http://www.chateaudechamprenard