Neohodnoceno

Château des Roques - Cuvée Blanche, 2015

Výrazné, šťavnaté cuvée 4 odrůd s chutí citrusů a hrušek z AOC Côtes de Rhône, výborné k rybám a bílým masům

Z výjimečných poloh Château des Roques, nedaleko Avignonu, kde je půdu tvoří typický "galet", tj. hrubý štěrk  na jílovito-vápenném podloží pochází toto osvěžující cuvée. Elegantně minerální aroma se vyvíjí do intenzivní vůně květu akácie a hlohu. V chuti najdete nejprve výrazný svěží citrus, který přechází do lehkého rybízu a hrušky a dále do jemného tónu kdoulového želé. V závěru lahodná delitátní kyselinka a šťavnaté ovoce. Skvělé k rybám a drůbeži.

Můžeme doručit do:
19.12.2019
do 3 dnů (5 ks)
499 Kč / ks 412 Kč bez DPH
Kategorie: Internetový obchod s vínem
REGION: Francie, Vallée du Rhône
APELACE: AOC Vacqueyras
ODRŮDA: 25% Bourboulenc, 25% Grenache blanc, 25% Marsanne, 25% Viognier
ROČNÍK: 2015

BARVA: Zářivá zlatožlutá barva, zlaté odlesky

AROMA: Komplexní, intenzivní aroma akácie, výrazná vůně hlohu, jemné minerální tóny kamínků 

CHUŤ: Plná, výrazná chuť citrusů, lehké tóny rybízu, jemná chuť hrušky a kdoulového želé, lahodná kyselinka šťavnatého ovoce na závěr

ZPŮSOB ZPRACOVÁNÍ: Pěstováno dle zásad integrovaného zemědělství, ruční sklizeň, úplné odzrnění hroznů, fermentace a zrání v nerezových nádobách s termoregulací, klasická vinifikace, přímé lisování, scelování, korková zátka

OCENĚNÍ A MEDAILE:
Jancis Robinson 2016 : 15/20
1001 dégustations 2016 : 2 body

Průvodce vín Francie Bettane et Desseauve 2018 : 14/20

DOPORUČENÉ POKRMY: Aperitiv, ryby, plody moře, krevety, humři, suši, jemně kořeněná drůbež, kozí sýry

TEPLOTA SERVÍROVÁNÍ: 11°C-13°C

DOPORUČENÁ SPOTŘEBA: 2015-2020

OBSAH ALKOHOLU: 13,5 %

OBJEM LÁHVE: 0,75 l

 

 

logo vignerons independants pro eshoproques20181121171756.346-1528121165

Château des Roques
Vinařský areál Château des Roques nedaleko Avignonu je výjimečné místo. Nachází se na místě původní osady z 16.století, kterou tvořila obydlí z nasucho poskládaných kamenů a na místě kaple a zámku, které byly přistavěny v 18.-19.století. Tento zámek, Château des Roques, se svými stoletými platany je dnes zejména úspěšný vinařský podnik, který na svých 38 ha vinic (většinou kamenité vápenito-jílové půdy) pěstuje v rámci apelace Vacqueyras tradiční odrůdy z údolí Rhôny - červené Grenache, Syrah, Mourvèdre a bílé Grenache blanc, VIognier, Bourboulenc a Marsanne. 

Filozofie rodinného vinařství je rozumné hospodaření, využívající přírodních hnojiv, ošetřování vinic adaptované na jejich potřeby, ruční sběr, vše s obrovským respektem k tradicím. Jejich sklep pro zrání vína je přírodní jeskyně, poskytující ideální podmínky jak pro vývoj, tak pro dlouhodobé zrání vín. Školení vína v dubových a barriquových sudech tuto důsledně pečlivou výrobu a skladování vína ještě podtrhuje.

Vinařství pořádá ve svých ojedinělých prostorech nejen degustace svých vín, ale také výstavy a koncerty - vynikající příležitost k poznání jejich vín, která jsou mimo jiné dodávána také do restaurace francouzského Senátu. 

Kontaktní informace:
Adresa:
774, Route des Roques, 84260 SARRIANS, France
Email: chateau.roques@orange.fr
Web: http://www.chateaudesroques.fr