Ovocné, osvěžující rosé z Cabernetu Franc s aroma citrusových plodů a červeného ovoce, vhodný k lehkým letním pokrmům
Vinařství Domaine des Coutures v apelaci Saumour v údolí řeky Loiry se již 6 generací řadí k těm, kdo s láskou, vášní a špetkou bláznovství řadí kvalitu na nejvyšší příčku. Toto rosé bylo vyrobeno v nerezových tancích pro uchování ovocných vůní Cabernetu Franc - je svěží, aromatické, chuť a vůně čestvého červeného citrusu a červeného ovoce. Vhodné k letním lehkým pokrmům ze zeleniny nebo grilovaným úpravám bílého masa.
| Kategorie: | Internetový obchod s vínem |
|---|---|
| REGION: | Francie, Vallée de la Loire |
| APELACE: | AOC Saumur-Champigny |
| ODRŮDA: | 100% Cabernet franc |
| ROČNÍK: | 2018 |
BARVA: Průzračná růžová barva s odlesky lososové
AROMA: Aromatická, jemná vůně citrusových plodů a červeného ovoce
CHUŤ: Osvěžující, delikátní, šťavnatá, s chutí čerstvého červeného ovoce, jemná dochuť
ZPŮSOB ZPRACOVÁNÍ: Pěstováno dle zásad integrovaného zemědcělství, mechanická sklizeň, fermentace a zrání v nerezových nádržích s termoregulací, karbonická macerace, zrání v nerezových nádržích, lehká filtrace
DOPORUČENÉ POKRMY: Aperitiv, studené předkrmy, uzeniny, šunka, tmavá grilovaná masa, paella
TEPLOTA SERVÍROVÁNÍ: 9°C-11°C
DOPORUČENÁ SPOTŘEBA:. 2017-2019
OBSAH ALKOHOLU: 13,5%
OBJEM LÁHVE: 0,75
Tradiční Clairet z Bordeaux vyrobený scelením Merlotu a Cabernet Sauvignonu s intenzivní malinovou barvou a chutí...
Ovocné rosé z Côtes du Rhône s vůní fialek, narcisů a čerstvého ovoce, doporučujeme k pečené drůbeži...
Jemné rosé plné exotického ovoce, vyrobené metodou "sur lies", doplní zeleninové pokrmy z lilku, cukety, paprik...
Domaine des Coutures
Vinařství Domaine des Coutures se nachází v srdci přírodního parku Loire-Anjou-Touraine, tj. v centru apelace Saumur-Champigny na břehu Loiry. Historie vinařství, to je celá sága o rodině, jejíž vášní je vinná réva. Půda, vinice a víno jsou rodinné pilíře už 6 generací.
Vincent Nicolas vystudoval vysokou školu zemědělskou a poté, co několik let pracoval pro různě veliké společnosti, rozhodl se vrátit do svého rodiště a vyrábět vlastní víno. A zde začíná nová stránka historie Domaine des Coutures.
Vinařství dnes obhospodařuje 15 ha v blízkosti vinařské vesnice Turquant. Viniční parcely jsou v apelaci “Saumur-Champigny” a těží ze své výjimečné geografické polohy - jsou chráněny lesíkem Fontevraud a řekou Loirou, mají vynikající slunečnou polohu a velmi příznivé klimatické podmínky.
Byli to Římané, kdo dal jméno “Champigny”, neboli “champ de feu” (ohnivé pole) tomuto specifickému terroiru pro svůj obdivuhodný mikroklimat. Ale nejen minulost, také současnost ocenila tento jedinečný terroir - právě vinice v Saumur-Champigny byly vybrány, aby reprezentovaly region údolí Loiry na seznamu světového kulturního dědictví UNESCO.
Terroir je tvořen velmi záhřevnou jílovito-vápenitou půdou na skalách z vyvřelého tufu, který dobře absorbuje zimní srážky a využívá je v letním období. Profilační odrůdou našeho vinařství je Cabernet Franc.
| Kontaktní informace: | |
| Adresa: |
53 Rue des Martyrs, 49730 TURQUANT, France
|
| Email: | contact@domaine-des-coutures.com |
| Web: | http://www.domaine-des-coutures.com |
