Neohodnoceno

Domaine Sangouard-Guyot, Quintessence, Pouilly-Fuissé Blanc 2017

Rustikální, minerální a šťavnaté Chardonnay z AOC Pouilly-Fuissé v Burgundsku pro vaše gurmánské zážitky

Vinařství Domaine Sangouard-Guyot má své vinice přímo v srdci Pouilly-Fuissé a toto okouzlující cenami ověnčené Chardonnay pochází z jedné z nejlepších vinic ve Vergissonu « Le clos de Croux », situované na jižním úbočí skály Vergisson. Zlatá barva, komplexní vůně dřeva, minerálů, grapefruitu a pražených mandlí je ztělesněním specifického terroiru této vinice, kde dominuje vápenec. Plné lahodné tělo, bohatá intenzita chuti. Ryby, telecí maso nebo třeba žabí stehýnka - tak chutná Burgundsko!

Můžeme doručit do:
19.12.2019
do 3 dnů (5 ks)
599 Kč / ks 495 Kč bez DPH
Kategorie: Internetový obchod s vínem
REGION: Francie, Bourgogne
APELACE: AOC Pouilly-Fuissé
ODRŮDA: 100% Chardonnay
ROČNÍK: 2017
210 domaine sangouard guyot pouilly fuisse quintessence pouilly fuisse blanc 2016
Tip

BARVA:  Žlutá, zlatavá barva, zlaté odlesky

AROMA:  Vůně dřeva, minerální, aroma grapefruitu a pražených mandlí

CHUŤ:  Komplexní, plná, šťavnatá chuť. Známky pražených mandlí, opečeného toastu, výrazné kulaté třísloviny, minerální, plné tělo, dobrá intenzita, dlouhá dochuť

ZPŮSOB ZPRACOVÁNÍ:  Pěstováno dle zásad integrovaného zemědělství, ruční sklizeň, lisování celých hroznů, malolaktické kvašení a zrání v dubových sudech po dvou vínech, lehká filtrace, zrání na kalech, tradiční korková zátka

OCENĚNÍ A MEDAILE:
Vinous 2017 : 91 / 100
Wine Enthusiast 2018 : 92/100

Le guide Hachette des vins 2019 : zařazeno

DOPORUČENÉ POKRMY:  Ryby s bílou omáčkou, grilované ryby, plody moře, sushi,  závitky z telecího masa, kuře se smetanovými omáčkami, vegetariánské rizoto nebo těstoviny se zeleninou. Typické francouzské speciality jako žabí stehýnka, fois gras připravné na pánvi, tajine z jehněčího masa

TEPLOTA SERVÍROVÁNÍ:  12°C-13°C

DOPORUČENÁ SPOTŘEBA:  2016-2021

OBSAH ALKOHOLU:  13%

OBJEM LÁHVE:  0,75 l

 

 

logo vignerons independants pro eshopde la tour

Domaine Sangouard-Guyot

Vinařství Domaine Sangouard-Guyot je situováno přímo v srdci Pouily-Fuissé, mezi slavnými skalisky Solutré a Vergisson. Rodina Sangouard-Guyotů vlastní tyto jedinečné vinice již od 18.století. Její současný vlastník Pierre-Emmanuel Sangouard převzal vinařství od svého otce v roce 1997 a v roce 2000 připojil ještě doménu Guyot od rodičů své manželky a založil doménu Sangouard-Guyot.

Profilační odrůdou vinařství je Chardonnay, které svým charakterem odráží bohatost a diverzitu burgundského terroiru. Chardonnay z těchto vinic se vyznačují zvláště svůdným ořechově máslovým aroma, rustikálním tělem a dobrou vláčností. Předepsaný výnos apelace nepřesahuje 50 hl/ha. Tato vína vysoké kvality jsou uznávána odborníky a pravidelně oceňována na národních a mezinárodních soutěžích. 

Kontaktní informace:
Adresa:
83, Rue du Repostère, 71960 Vergisson, France
Email: domaine@sangouard-guyot.fr
Web: http://www.domaine-sangouard-guyot.com/