Neohodnoceno

Vignoble Angst Chablis Blanc 2018

Minerální květinové Chablis z vesnice Courgis, pěstované na vápenito-jílovitých kimmeridžských půdách

Specifický terroir jilovito-vápenných půd z kimmeridžského vápence dává burgundským vínům v apelaci Chablis jejich jedinečný výraz - jemnou vůni bílých květů a citrusového ovoce, ocelovou kyselinku a velmi výrazné minerální aroma. Toto čistě odrůdové Chardonnay bylo vyrobeno inertním způsobem pro zachování čistoty vůní ovoce, zrání na kalech mu dodalo potřebnou strukturu. Doporučujeme k pokrmům z ryb nebo zeleninovým salátům. 

do 2 týdnů
Značka: Vignoble Angst
576 Kč / ks 476 Kč bez DPH
Kategorie: Internetový obchod s vínem
REGION: Francie, Bourgogne
APELACE: AOC Chablis
ODRŮDA: 100% Chardonnay
ROČNÍK: 2018
780 780 vignoble angst chablis blanc 2018
ZdarmaZdarma

BARVA:  Zelenožlutá barva

AROMA:  Vůně bílých květů, hlohu a akátu, grapefruit

CHUŤ:  Tonická, suchá, s minerální dochutí

ZPŮSOB ZPRACOVÁNÍ:  Pěstováno dle zásad integrovaného zemědělství, fermentace a zrání v inertních nerezových nádržích, zrání na kalech

DOPORUČENÉ POKRMY:  Plody moře, pokrmy z ryb, zeleninové saláty, vegetariánské pokrmy, drůbež, sýry

TEPLOTA SERVÍROVÁNÍ:  10° - 12°

DOPORUČENÁ SPOTŘEBA:  2018-2026

OBSAH ALKOHOLU:  12,5%

OBJEM LÁHVE:  0,75

logo vignerons independants pro eshopde la tour

 Vignoble Angst

Vinařství Angst rozkládá na území několika obcí v apelacích Chablis a Grand Auxerrois, především v obcích Chablis a Courgis. Antoine pracoval dlouhá léta jako obchodník s vínem a v roce 2009 si splnil svůj sen, koupil si vlastní vinice a začal vyrábět vlastní vína. Pomalu zvětšovali svoje parcely a dnes již hospodaří na 8 ha. Pěstují zejména dvě odrůdy vinné révy Burgundska: Chardonnay a Pinot Noir a vyrábějí vína v apelacích Chablis, Petit Chablis, Chablis Premier Cru, Irancy, Bourgogne Blanc a Rosé a také Crémant de Bourgogne. Jejich cílem je, aby jejich vína co nejvíce zrcadlila pravý terroir Burgundska.

Kontaktní informace:
Adresa:
1 rue Pasteur, 89230 Pontigny, France
Email: vignobleangst@orange.fr
Web: https://www.vignobleangst.com/