Château Vignol - Bordeaux Rouge 2016
Komplexní výrazné bordeaux s ovocnou chutí a vůní třešní a ostružin, vhodné ke grilovaným steakům nebo gulášům
Vinařství Château Vignol pěstuje tradiční odrůdy z oblasti Bordeaux - také toto cuvée bylo vyrobeno z odrůd Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc a Merlot. Má tmavě rubínovou barvu, v chuti a vůni najdeme zralé ovoce - černé třešně, ostružiny nebo tóny rybízu. Skvělé víno pro každou příležitost, vhodné k výraznějším úpravám hovězího, grilovaným masům, gulášům nebo sýrům s bílou plísní.
Kategorie: | ČERVENÁ VÍNA Z FRANCIE |
---|---|
AROMATIČNOST: | 3 - PŘÍJEMNÉ AROMA |
KOMPLEXITA: | 3 - ELEGANTNÍ |
OVOCNOST: | 3 - PŘÍJEMNĚ OVOCNÉ |
SVĚŽEST: | 2 - POVZBUDIVÉ |
TĚLO: | 3 - STŘEDNĚ PLNÉ |
REGION: | Francie, Bordeaux |
APELACE: | AOC Bordeaux |
ODRŮDA: | 5% Cabernet franc, 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot |
ROČNÍK: | 2016 |
BARVA: Temná, intenzivní rubínová barva s purpurovými odlesky
AROMA: Výrazná vůně čerstvých zralých třešní, ostružin, hřebíčku, pepře, lehce animální tóny
CHUŤ: Chuť vyzrálých tmavých plodů, ostružin, borůvek, hebké vyzrálé třísloviny, lehce pepřový závěr
ZPŮSOB ZPRACOVÁNÍ: Pěstováno dle zásad integrovaného zemědělství, mechanizovaná sklizeň, klasická vinifikace, scelování, tradiční korková zátka
DOPORUČENÉ POKRMY: Výraznější, kořenité úpravy hovězího, grilované pokrmy z masa a zeleniny, guláše, sýry s bílou plísní
TEPLOTA SERVÍROVÁNÍ: 16° - 18°
DOPORUČENÁ SPOTŘEBA: 2017-2025
OBSAH ALKOHOLU: 13%
OBJEM LÁHVE: 0,75
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Famille Doublet
Rodina Doubletových hospodaří na vinicích v Bordeaux už čtvrtou generaci. Její prapředkové byli námořníci, kteří se na konci 18. století rozhodli se usadit na levém břehu řeky Garonny. Vinařství s názvem Vignol, které tehdy zakoupili, patřilo baronu Montesquieu, velkému filozofovi své doby. V 90. letech minulého století se Dominique a Bernard Doublet rozhodli pro rozšíření vinic a zakoupili pozemky v apelaci Graves spolu s usedlostí Tour de Calens. Od roku 1996 se k rodinnému vinařství připojili také synové Alexandre a Jean-Thomas, kteří dali rodinnému podniku novou dynamiku a v roce 2009 dále rozšířili rodinný majetek o vinice v oblasti Saint-Emilion, které nazvali Château Saint-Ange.
Château Vignol - vinařství patřilo baronu de Montesquieu, velkému filozofovi své doby a neméně velkému milovníkovi vína. Usedlost získala nádhernou fasádu v lousianském stylu, inspirovanou četnými zaoceánskými cestami. Ve štěrku a kamení oblasti Entre-Deux-Mers vznikají červená vína, klarety, růžová a bílá vína ze čtyř bílých odrůd Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon a Muscadelle a z červených odrůd Cabernet a Merlot. Vinařství získává pravidelně četná ocenění. V resumé prestižního "Guide Hachette" je vinařství Château Vignol přestaveno jako stálice, která dlouhodobě vykazuje vysokou kvalitu.
Château Haut Champion je historické místo v srdci Entre-Deux -Mers v malé vesničce Espiet, které rodina získala na počátku 19.století. Najdeme zde jílovité půdy na vápenném podloží, kde se pěstují odrůdy Merlot, Cabernet, Sémillon a Sauvignon Blanc a nabízejí vyzrálá vína ovocného charakteru.
Château Tour de Calens - na levém břehu řeky Garony se nachází 10 ha vinic, které jsou tvořeny hlubokým štěrkem a šedými písky. Vznikají zde elegantní a ovocná červená, bílá, růžová a šumivá vína s výrazem terroiru. V červeném víně Graves najdeme 75% Cabernet Sauvignonu, který dává vínům vyzrálou eleganci a koncentraci terroiru. Bílé víno Graves je harmonií odrůd Sémillon a Sauvignon Blanc, které díky zrání v dubových sudech získává rafinovanost a komplexitu. V příznivých letech vnikají také sladká vína, nabízející bohatou paletu konfitovaného ovoce.
Château Saint-Ange - po dlouhém hledání se bratři Doubletovi rozhodli zakoupit 2 ha vinic v oblasti Saint-Emilion, kde najdeme 40-leté rostliny odrůd Merlot a Cabernet Franc. Výsledná vína zrají ve dubových sudech z francouzského dubu a dávají koncentrovaná vína s hedvábnými tříslovinami, vhodná pro dlouholetou archivaci.
Kontaktní informace: | |
Adresa: | Famille Doublet, Château Vignol, 33750 St Quentin de Baron, France |
Email: | |
Web: |