Dárková sada s vínem a skleničkami - Alsaský Riesling

Rodinné vinařství pana Moellingera hospodaří na 15 ha vinic v okolí Wettolsheimu a pěstuje všechny tradiční odrůdy regionu. V jejich vlastnictví jsou i vysoce hodnocené parcely klasifikované jako Grand Cru - Hengst, Pfersigberg a Steingrubler. Veškerá sklizeň hroznů probíhá ručně a všechna vína jsou téměř výhradně fermentována v obrovských historických dubových sudech, zvaných "Foudre" a po ukončení fermentace zůstávají ležet na jemných kvasinkách, což vínům dodává na eleganci a jemnosti. 

Grand Cru Steingrubler se rozprostírá na 23 ha vinic s jižní a jihovýchodní expozicí nedaleko obce Wettolsheim. Jejich terroir je odvozen od slova kámen (Stein), které vypovídá o povaze těchto vinic: jsou tvořeny úlomky vápence, štěrku, pískovce a jílu. Vína z této apelace jsou velmi koncentrovaná, bohatá a oplývají výjimečnou svěžestí a harmonií. 

Tento charakterní alsaský Riesling z apelace Grand Cru Steingrubler byl vyroben z ručně sbíraných hroznů, zrál několik týdnů na kvasinkách a poté v tradičním alsaském dubovém sudu. Ve vůni potěší zralé nektarinky, červený citrus a delikátní minerální tóny, v chuti je příjemně ovocný s jemnými tóny vanilky a meduňky. Dochuť je dlouhá, s příjemně svěžími citrusovými a ovocnými dozvuky. Potěší zejména znalce alsaských vín a skvěle doprovodí pokrmy z drůbeže a ryb nebo tepelně upravené zeleninové pokrmy. Dokonale samozřejmě ladí s kohoutkem na víně a alsaskými spaeztlemi.

Vinifikace: Pěstováno dle zásad biologického zemědělství, fermentace v nerezových tancích, použití původních kvasinkových kultur, zrání vína na jemných kvasničných kalech a dubových sudech "foudre"