Domaine Bechtold

logo vignerons independants pro eshopbechtVýsledek obrázku pro Domaine Bechtold

Domaine Bechtold

Vinařství Domaine Bechtold najdeme mezi kouzelnými vrcholky Couronne d'Or, vinařské oblasti, která hraničí se Štrasburkem. Vinnou révu tady pěstovali už staří Římané v 1.století n.l. Slínovito-vápenité půdy a výborné polohy svahů dávají vínům jejich specifický charakter.

Některé kopce jsou tak strmé, že pod nimi najdeme jen vrstvy spadaného kamení. Jean-Marie Bechtold obětoval mnoho energie, aby poznal a pochopil zvláštnosti svých 12 ha vinic - pozoroval půdu a rostliny a adaptoval způsoby hospodaření podle potřeb každé z parcel. 

Jeho posedlostí je snaha porozumět přírodě a vracet do ní to nejlepší, proto je Jean-Marie členem asociace Vignes Vivantes (Živoucí vinice) nebo Tyflo, jejichž cílem je propagovat vinohradnictví, které zcela respektuje životní prostředí. Jeho filozofijí je, že k révě je potřeba se chovat stejně jako k dítěti. Trpělivě, s porozuměním a pozorností. Od té doby, do praktikuje zásady biozemědělství, získává zdravé hrozny v plné zralosti. Ve sklepě praktikuje filozofii minimální intervence. Říká, že víno nepotřebuje vůbec nic ke svému vývoji, má v sobě všechny elementy, které mu umožní vyrůst ve velké víno. 

Emblémem vinařství je "Kocábka bláznů", obrázek rýnského autora Sébastiena Branda, pocházející z roku 1494, který se svou vizí bláznovství ve své době značně pobouřil své současníky.

A jaká je jeho motivace? Každým rokem má velkou radost z vinifikace perfektně zralých hroznů, které dávájí ideální hroznový mošt. Zajistit své rodině co nejlepší kvalitu života, díky úplnému zamezení použití chemických prostředků.

Kontaktní informace:
Adresa:
5 rue Jean Grüninger, 67520 Kirchheim, France
Email: domaine.bechtold@orange.fr
Web: http://bechtold.alsace

 

riesling
Akce Tip
–20 %
295 Kč

Intenzivní alsaský Riesling z biodynamického vinařství s citrusů, citronové trávy a dlouhým závěrem Ryzí...

zoom 20180131155016.020 2961757324 5
Tip
409 Kč

Přírodní alsaské rosé z biodynamického vinařství s ovocnou šťavnatou chutí jahod a fialek  Elegantní a...

492 domaine bechtold gewurtztraminer silberberg 2016 jednotka mnozstvi lahev 1 ks
409 Kč

Typicky aromatický alsaský Gewürztraminer s intenzivní vůní a chutí citrusů a exotického ovoce Nechte se...

zoom 20180104162635.049 118835289
492 Kč

Tradiční oblíbený Crémant v BIO kvalitě s jemným hroznovým a květinovým aroma a vůní pivoněk. Velmi oblíbené...

495 domaine bechtold pinot gris grand cru engelberg 2015 jednotka mnozstvi lahev 1 ks
599 Kč

Rustikální Grand Cru Pinot Gris v BIO kvalitě s přitažlivou vůní karamelu a vanilky s minerální až slanou dochutí...

5 položek celkem

Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem