Caveau de Beaumont du Ventoux - Les Terrasses Rouge

Detailní popis produktu

Vinice družstevního vinařství La Cave Beaumont du Ventoux se nacházejí na úpatí hory Mont Ventoux v nadmořské výšce 300 až 500 m n.m - právě nadmořská výška, diverzita terroiru a kvalita půdy dává vínům jejich originalitu a výraznou aromatičnost. Terasovité vinice družstva se staly součástí biosfrérické rezervace Mont Ventoux, která je zapsána na seznam světového kulturního dědictví UNESCO - a právě toto členství v prestižním klubu zdejší vinaře zavazuje.

Toto noblesní barikové cuvée pochází z terasovitých viničných tratí ve výšce 450 m n.m. - zdejší terasy byly vybudovány už starými Galy na začátku našeho letopočtu. Víno bylo vyrobeno z tradičních odrůd oblasti - Grenache Noir a Syrah a zrálo dlouhých 12 měsíců v barikových sudech. Má zářivou sytě granátovou barvu s fialkovými odlesky, ve vůni najdete jemné barikové tóny, aroma ostružin a borůvkové marmelády. V chuti je elegantní, strukturované a harmonické s tóny zralých třešní, višní v čokoládě, hřebíčku, toastu a tabáku. Dochuť je dlouhá, svěží s tóny koření a černých třešní. Charakterní, výrazné barikové cuvée pro Vaše výpravy za poznáním. Doporučujeme k zejména k pokrmům z hovězího masa, hovězím steakům, zvěřině či zralým sýrům. Vyzkoušejte s našim receptem na tradiční hovězí po burgundsku.