BRAMBOROVÁ HNÍZDA S VEJCI

Hnízda v jakékoliv podobě jsou ve Francii stálicí velikonočních menu. Nejrůznější variace na téma slepičí nebo ptačí hnízdo s vejci jsou symbolem plodnosti a nového života. Jejich sladké nebo slané úpravy jsou servírovány jako předkrm, hlavní jídlo nebo dezert - naše bramborová hnízda mohou být chutným předkrmem nebo večeří i mimo sváteční stůl.

Velmi oblíbenou variantou jsou bramborová hnízda -  základem jsou nahrubo nastrouhané brambory vymodelované do tvaru hnízda, doplněné slaninou, šunkou nebo sýrem a hlavně vejcem. 

K tomuto pokrmu jsou vhodná bílá vína s vyšší kyselinkou a pevnější strukturou, která si poradí s metalickou chutí bílku a hutnou strukturou žloutku - ideální jsou jednoodrůdová vína z Alsaska nebo z Loiry.
 
Nevyhovuje Vám formát receptu z internetu? Napište nám, rádi Vám zašleme PDF verzi do mailu!
 
VAŠE BRAMBOROVÁ HNÍZDA VÝBORNĚ DOPLNÍ:
BRAMBOROVÁ HNÍZDA S VEJCEM

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení