Domaine Saint Cels

Webová stránka značky: Domaine Saint Cels

logo-vignerons-independants

Domaine Saint Cels
Vinařství Domaine Saint Cels je vklíněno do srdce Languedocu v apelaci Saint-Chinian asi 30 km západně od města Béziers. Vinice o celkové výměře 80 ha se vyznačují velmi proměnlivým a komplexním terroirem, který představuje veškerou bohatost a aromatickou sílu tohoto vinařského regionu. Vznikají zde vína plná slunce, lásky a autenticity. 

Vinice najdete v obcích Saint-Chinian, Murviel les Béziers a Assignan na velmi odlišných půdách - od břidlicových, jilovito-vápenitých až po hrubě oblázkové. Velmi dobře se zde daří odrůdám Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Carignan, Charnonnay, Roussanne, Colombard, Vermentino, atd. Vinice profitují z teplého a suchého středomořského klimatu, ale také z určité čerstvosti, dané nadmořskou výškou 100 - 450 m n.m. Okolní krajinu pak dotváření borovice a křovinaté porosty s voňavými bylinkami zvanými “garrigue”. Právě tyto pro přírodu a terroir Languedocu typické elementy nám obdobně jako noty hudbě pomáhají zkomponovat vína jedinečné plnosti a různorodosti. Pro nás terroir znamená sílu a vlastní identitu.

Ale Saint-Cels, to je především historie jedné rodiny…. Příběh začíná v roce 1970, kdy Henri Calas, dědeček, zakoupil Saint-Cels. V roce 1993 jeho vnuk Etienne obnovuje vinice a věnuje se pouze vinohradu, vína ještě nechává vyrábět ve velkých družstvech Languedocu. Dnes je to však už jiný příběh - především se změnil způsob pěstování vinné révy. Nepoužívá se mechanizace nebo pesticity. Pouze v souladu s přírodou, s použitím inovativních metod biologického hospodaření nyní hospodaří Etienne se svou manželkou Marií a jejich snem je dodávat nádherná vína z terroiru Saint-Cels za jeho hranice.

Kontaktní informace:
Adresa:
Lieudit Saint-Cels, 34360 Saint-Chinian, France
Email: info@saintcels.fr
Web: http://www.saintcels.fr

 

Languedoc - Merlot - Saint Cells
POSLEDNÍ LÁHVE
–36 %
159 Kč / ks

Bohatý, harmonický a krémový čistě odrůdový Merlot z Languedocu, plný ovoce a konfitovaných plodů POSLEDNÍ 1...

1688
699 1 699 699 saint cels etincelle rouge fee griottine pays d oc rouge 2017
Akce
–10 %
179 Kč / ks

Plné, harmonické a strukturované cuvée s vůní griotky, koření a černého ovoce, vhodné k pokrmům z lilku a cukety Pod...

699
Languedoc - Saint Chinian Blanc
Akce
–10 %
449 Kč / ks

Komplexní, aromatické, šťavnaté Cuvée z Langueducu s atraktivní vůní akátu, hrušky, vanilky a restovaných oříšků...

1686
3 položek celkem

Stránka 1 z 1 - 3 položek celkem