Caveau de Beaumont du Ventoux - Les Terrasses Blanc

Detailní popis produktu

Vinice družstevního vinařství La Cave Beaumont du Ventoux se nacházejí na úpatí hory Mont Ventoux v nadmořské výšce 300 až 500 m n.m - právě nadmořská výška, diverzita terroiru a kvalita půdy dává vínům jejich originalitu a výraznou aromatičnost. Terasovité vinice družstva se staly součástí biosfrérické rezervace Mont Ventoux, která je zapsána na seznam světového kulturního dědictví UNESCO - a právě toto členství v prestižním klubu zdejší vinaře zavazuje.

Toto noblesní barikové cuvée pochází z terasovitých viničných tratí ve výšce 450 m n.m. - zdejší terasy byly vybudovány už starými Galy na začátku našeho letopočtu. Víno bylo vyrobeno z aromatických odrůd Roussane a Grenache Blanc a zrálo dlouhých 12 měsíců v barikových sudech. Má zářivou zlatou barvu se zelenými odlesky, ve vůni je lehce dřevité s tóny exotického ovoce - marakuji, liči, nektarinek a hrušek. V chuti je kulaté, svěží a harmonické s tóny čerstvého ovoce, meruněk, limetky, manga a cedrových tónů. Závěr je minerální s tóny grilovaných mandlí a broskví. Charakterní, harmonické barikové cuvée pro Vaše výpravy za poznáním. Doporučujeme k zejména k pokrmům z ryb, kuřecím specialitám, zeleninovým salátům nebo úpravám bílého masa se smetanovou omáčkou. Vyzkoušejte s našim receptem na rybí filety na bílém víně se smetanovou omáčkou.