Duo luxusních sladkých vín z Francie

Duo luxusních sladkých vín z Bordeaux nejen pro dámy. Balíček obsahuje sladké víno z ikonické apelace Sauternes, vyrobené ze 100% Sémillonu s komplexními tóny kandovaného ovoce a sladkého koření. Další víno je z vyhledávané apelace Sainte-Croix-du-Mont s chutí pomerančové kůry a mandlového cukroví. Exkluzivní dárek pro milovníky sladkých vín.

SADA OBSAHUJE:

1x Červená dárková krabice na víno bez dekorace - vyberte si originální dekoraci

NÁŠ DÁREK PRO VÁS: 

Dárkovou kazetu Vám za symbolickou 1 Kč zabalíme do dekorativního celofánu s atlasovou stuhou! Stačí si vybrat dekor a barvu podle vlastního přání

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT:

Můžeme doručit do:
14.6.2023
Možnosti doručení
Expedice do 24 h
1 089 Kč / ks
Kategorie: PAPÍROVÉ KRABICE S POLOSUCHÝMI AŽ SLADKÝMI VÍNY
? Typ balení: Dárkové víno
? Druh dárku: Dřevěné kazety s víny
? Obsah cukru: Polosladké, Sladké
? Vinifikace: Dubové sudy (více než 250 l)
Apelace: AOC Sauternes

Okouzlující sladké barikové víno ze 100% Sémillonu z malého progresivního vinařství Château d'Anna v samém srdci bordeauxských sladkých vín. Vína s prestižní značkou "Sauternes" jsou vyhledávaná pro svoji komplexitu a výjimečnou harmonii - vysoká sladkost je podpořena vyšší kyselinkou a velmi komplexním, intenzivním buketem. Také toto víno bylo zušlechťováno v barikových sudech, které mu přidaly na kořenitosti a kulatosti. Pyšní se intenzivní zlatou zářivou barvou, komplexní vůní růží, akácie, medu, kandované pomerančové kůry a zralých citrusů. V chuti je velmi elegantní, vyvážené, srdečné, s chutí zralých broskví, grilovaných mandlí, kandovaných meruněk, hřebíčku a vanilky. Skvěle doplní čokoládové nebo krémové dezerty, sýry s modrou plísní nebo francouzská husí játra fois. Výrobně si rozumí s tradičním citronovým dortem Tarte au Citron.
 
Velmi příjemné lahodně sladké cuvée z odrůd Sémillon a Sauvignon Blanc z oblasti Saint-Croix-du-Mont, kde se vyrábí pouze sladká vína a která leží jen několik kilometrů od slavného Sauternes v Bordeaux. Víno potěší komplexní  vůní kandovaného ovoce, pomerančové kůry, medu a kopretin a lahodně sladkou chutí kandovaných meruněk, mandlového cukroví a bílé čokolády. Víno má příjemný, překvapivě svěží grapefruitový závěr. Vynikající doprovod ke zmrzlinovým nebo ovocným dezertům nebo jednoduše pro zpříjemnění chvílí odpočinku. Skvěle doplní tradiční francouzský citronový dortík.
 
 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bordeaux - statistika viniceKdekoliv na světě vyslovíme slovo "Bordeaux", každému se ihned vybaví víno - a ne ledajaké. Bordeaux je symbolem velkých luxusních vín nebo mýtických “châteaux”. Z Bordeaux pocházejí ta nejlepší a nejdražší vína na světě, která lze archivovat i několik desetiletí. Místní vinaři nepřestávají zdokonalovat své techniky a inspirovat ostatní - vždyť do Bordeaux se jezdí učit enologové z celého světa. Domácí odrůdy Cabernet Sauvignon a Merlot dnes patří mezi nejoblíbenější modré odrůdy na světě.

 

Bordeaux vinice v zimě

V Bordeaux dnes najdeme více než 6000 “châteaux”. Na etiketách se často setkáme s názvem “Château”, a můžeme se tak mylně domnívat, že se jedná o skutečný zámek, avšak většinou je “Château” pouze obchodní název vinařství, která se nijak neliší od tradičních vinařských domů nebo sklepů. Samozřejmě, opravdová “Châteaux” existují, ale jsou velmi vzácná. V Bordeaux pojem “Château” v podstatě reprezentuje nemovitost, která patří vinaři, který na ní pěstuje a vyrábí svá vína, pojem nemá co dělat s architekturou.

Z historie vinic v Bordeaux

Ve sklepě - kvevriPůvod vinic v Bordeaux najdeme již v 1.stol.n.l. s příchodem římských legií do regionu. Vína se brzy stala slavnými - ve 4.stol.n.l. o nich ve svých poémách píše slavný básník Ausone. Opravdový rozkvět však přichází v roce 1152 po svatbě Eleonory Akvitánské s budoucím anglickým králem Henry II - toto datum je považováno za počátek obchodu s vínem mezi Francií a Velkou Británií. Dalším důležitým milníkem v historii Bordeaux je nepochybně příchod holanďanů v 17.století, kteří nakupovali víno pro destilaci. V 18. století se vína začala obchodovat v lahvích, které přispěly k dalšímu rozvoji obchodu, objevují se nové trendy vinifikace a konzervace vín. V roce 1855 spatřila světlo světa slavná klasifikace vín z Bordeaux, která platí dodnes a obsahuje seznam těch nejlepších “châteaux” regionu. Na konci 19. století je v Bordeaux objevil škůdce zvaný Phylloxera, přišly plísně, války, ekonomická krize  - všechny tyto události měly negativní vliv na vinařství regionu, který se vzpamatoval ze všech pohrom až v 50.letech 20.století.

Klimatické podmínky v Bordeaux

Klima je výrazně ovlivněno nedalekým oceánem. Silné a studené větry z oceánu narážení na lesní porost Landes a regulují teplotu ve vnitrozemí. Blízkost oceánu má velký vliv - přináší teplé a vlhké zimy, brzká jara, ale také mrazy a kroupy. Léta jsou teplá a suchá, podzimy slunečné s tvorbou ranních mlh, které přispívají k tvorbě ušlechtilé plísně Botrytis cinerea.  

Typické odrůdy oblasti Bordeaux:

  • Merlot - první zmínky jsou z 18.století z oblasti Saint-Émilion. Je to nejpěstovanější odrůda v Bordeaux, dominuje na pravém břehu řeky Dordogne. Vína z Merlotu jsou kulatá, ovocná, jemná a elegantní. Vinný sklep
  • Cabernet Sauvignon - tato červená odrůda je hvězda regionu, najdeme ji zejména v oblasti Médoc a Graves. Pokud dobře dozraje, dává jemná distingovaná, komplexní vína, oceňovaná pro svoji perzistenci v chuti, pevnou strukturu a velmi dlouhou schopnost archivace. Je vyhledávanou odrůdou pro výrobu cuvée. 
  • Cabernet Franc - další velká odrůda oblasti, pěstovaná vína v podstatě v celé oblasti Bordeaux. Dává vína, která i po 50 letech archivace neztrácejí svoji mladistvou svěžest. 
  • Petit Verdot - historická odrůda, která tvoří součást velkých Cru v Médocu a která přináší barvu, třísloviny a kořenitou příchuť
  • Malbec (také se nazývá Côt nebo Auxerrois) červená odrůda, která přináší do asambláží strukturu a ovocitou příchuť.
  • Sémillon - tato bílá odrůda je královnou v Sauterne, kde je základem likérových sladkých vín. Je velmi produktivní, najdeme ji také v oblasti Graves a Entre-Deux-Mers. Je oblíbena pro svou jemnost a kulatost a velmi dobře ladí v cuvée se Sauvignonem Blanc.
  • Sauvignon Blanc - další velká odrůda oblasti Bordeaux. Je mnohem méně produktivní a je vyhledávaná pro svoji strukturu, svěžest a dlouhou dochuť. Dává suchá i sladká bílá vína, která se vyznačují velkou aromatičností a herbálními tóny, které stárnutím získávají na komplexitě. Používá se také do likérových vín.
  • Muscadelle - bílá tradiční odrůda, která přináší parfémovou květinovou vůni. Je velmi náchylná na choroby.