S názvem „château" se na etiketách vín setkáváme poměrně často. Znamená to automaticky, že vína byla vyrobena na skutečném zámku?
První luxusní značka na světě
Bohužel nikoliv — realita je mnohem méně romantická. Název „château" doplněný jménem vinařství se začal používat v Bordeaux v 16. století. Jako první přišel s tímto nápadem vévoda de Pontac, který chtěl odlišit svá kvalitní vína od nekonečného množství bezejmenných soudků exportovaných do Anglie — a vytvořil tím první luxusní značku na světě: Château Haut-Brion.
Jak se „château" rozšířilo po celém Bordeaux
Bordeaux bylo již od 12. století rájem úspěšných obchodníků s vínem — většina z nich vlastnila honosná sídla v regionu, v jejichž sklepích zrála vína jako výnosný obchodní artikl. Vína se vyvážela především do Anglie a Nizozemí a pocházela bezvýhradně ze sklepů luxusních sídel bohatých obchodníků.
Postupně s vínem začali obchodovat také menší vinaři, kteří brzy zjistili, že název „château" na etiketě prodává mnohem lépe — a tak si mnozí z nich přidali toto slovíčko do svého obchodního názvu. Dnes v Bordeaux najdeme více než 6 000 „châteaux" — většinou jde pouze o obchodní název menšího či většího vinařství, které se nijak neliší od tradičních vinařských domů. Opravdové zámky samozřejmě stále existují, ale jsou velmi vzácné. V Bordeaux pojem „château" v podstatě reprezentuje nemovitost, kde vinař pěstuje révu a vyrábí svá vína — s architekturou nemá nic společného.
Château po celém světě
Úspěch slovíčka „château" jako obchodní značky inspiroval tisíce vinařů nejenom ve Francii, ale doslova po celém světě. Dnes si můžeme dopřát vína s názvem „château" z Languedocu, Burgundska, ale také z České republiky, Maďarska, Chile nebo ze Spojených států.
Chcete ochutnat vína z opravdových bordeauxských rodinných vinařství? Prozkoumejte naši nabídku vín z Bordeaux nebo vyzkoušejte degustační sadu francouzských vín.
Mimochodem: příště, až uvidíte na etiketě slovo „château", nemusíte si představovat pohádkový zámek s věžičkami — představte si vinaře, který pečlivě obdělává svou vinici a vyrábí víno s hrdostí na svůj terroir.