Švýcarská vína nejsou ve světě příliš známá — Švýcaři je stačí zkonzumovat takřka do poslední kapky. Avšak malá švýcarská vesnička „Champagne" na břehu Neuchâtelského jezera se rozhodla dát o sobě vědět — a rozpoutala právní bitvu s francouzskou komisí CIVC.
Švýcarská vesnička se jmenuje Champagne už staletí
Vinařská obec na břehu jezera Neuchâtel nese název „Champagne" již po několik staletí — název pochází ze slova champ, tedy pole. Vinná réva se v oblasti pěstuje odpradávna a dává zejména bílá vína vynikající kvality. Místní vinaři se rozhodli vytvořit si pro svých 28 ha vlastní apelaci pojmenovanou podle vesnice: AOP „Commune de Champagne".
Soud vyhrán — a pak prohrán
Francouzská komise CIVC, která dohlíží na ochranu značky „Champagne", se proti tomuto kroku ohradila a podnikla právní kroky ke zrušení nové apelace. K všeobecnému překvapení vinaři ze švýcarského Champagne spor u místního soudu vyhráli — soud rozhodl, že spotřebitel si nemůže splést švýcarské tiché bílé víno s nejslavnějšími bublinkami na světě.
CIVC se odvolala k vyšším instancím s odvoláním na bilaterální obchodní dohody mezi EU a Švýcarskem, které zakazují používání chráněného názvu „Champagne" pro jiné produkty než ty z francouzského kraje Champagne. Vyšší soud kantonu Vaud dal CIVC za pravdu a rozhodnutí místního soudu anuloval — vinaři si tak na etikety vlastnoručně vyrobených vín nemohou přidat jméno své vlastní vesnice.
Pavlovův reflex jménem Champagne
Některá opatření CIVC jsou jejími kritiky označována za extrémní — v minulosti například jistý podnikatel příjmením Champagne nemohl po sobě pojmenovat vlastní restauraci. Představitelé CIVC to vysvětlují jasně: jejich cílem je u spotřebitelů vytvořit nepodmíněný Pavlovův reflex — aby se při vyslovení slova „Champagne" začaly sbíhat sliny. A musíme uznat, že se jim to daří.
Přesvědčte se sami — vyberte si z naší nabídky šampaňských vín z malých rodinných vinařství.
Mimochodem: název „Champagne" patří těm, kteří ho po staletí naplňovali smyslem — a těmi jsou vinaři z francouzské Champagne, nikoli ze švýcarských břehů jezera Neuchâtel.
Zdroj: La Revue du Vin de France