NOVINKY

Věřte či nevěřte - při návštěvě šampaňské vesničky Cramant, jejíž vinice jsou klasifikovány jako Grand Cru, se vám možná poštěstí narazit na čtyři čuníky, kteří svými rypáčky neúnavně orají vinice. Vskutku kontroverzní myšlenka, která si klade za cíl co nejšetrnější péči o vinnou révu při současném omezení používání herbicidů nebo traktorů! "Kune Kune" je krátkonohý druh prasátek, pocházejíc...

Prodej šampaňského poprvé v roce 2022 překonal rekordní hranici obratu šesti miliard eur - a to díky růstu objemů a zacílení na bohatou klientelu, oznámil ve středu v prohlášení svaz Comité Champagne. Ve srovnání s rokem 2021, ve kterém dosáhl obrat sektoru 5,5 miliardy eur, objem prodeje se v loňském roce zvýšil o 1,6 % na 326 milionů lahví. Jsou to zcela odlišné výsledky ve srovnání s temn...

Ovlivňuje kouření zážitek z degustace vína? Je lépe si odepřít cigaretu, když degustujete kvalitní víno? Co je potřeba vědět o kouření a degustaci vína? Prozradíme Vám v následujících minutách! Při kouření se zahřívá dutina ústní a všudypřítomný kouř kromě toho také dráždí ústní a nosní sliznici. Vaše vjemy, ať už chuťové nebo čichové, se při degustaci vína nutně změní. Zkušení degustátoři p...

Nejznámější značka šampaňského Moët & Chandon se stala "obětí obchodu s grogami" poté, co se v Německu a v Nizozemí objevily láhve šampaňského, které namísto vína obsahovaly drogu extáze. Vínem byla přiotrávena více než desítka lidí a jeden z nich dokonce zemřel.    "Společnost Moët & Chandon spolupracuje s německou a nizozemskou policií při vyšetřování tohoto t...

A je rozhodnuto - šampaňští vinaři se budou muset podřídit novým požadavkům Ruska: od 1.ledna 2022 totiž slavná francouzská apelace nebude smět používat svůj název na etiketách vín, prodávaných v Rusku.   Dne 2.července 2021 totiž vstoupila v Rusku v platnost změna zákona o obchodu s alkoholickými výrobky, která zakazuje distributorům šampaňských vín používat prestižní značku "champag...

I přes historicky špatnou sklizeň hroznů v roce 2021, oznámil Svaz šampaňských vinařů mimořádně dobré ekonomické výsledky. Letošní ročník byl totiž opravdovou zkouškou pro všechny vinaře z Champagne - tak špatnou úrodu nepamatují od 50.let minulého století. Silné jarní mrazy, krupobití a deštivé počasí na konci léta, které nebývale přálo plísním, zredukovaly množství sklizených hroznů na polo...

15. prosinec 2021 je milníkem, který dal vzniknout novému mega-obchodníkovi s šampaňským, a to díky fúzi dvou významných vinařských družstev, které dohromady obhospodařují 9% všech šampaňských vinic. Fúzí společností Centre vinicole-Champagne Nicolas Feuillatte s regionálním vinařským družstvem v Champagni vzniká nová silná skupina, sdružující na 6000 vinařů a 3000 ha. Cílem nové skupiny...

Jedna britská firma přišla na trh s ekologickou papírovou láhví na víno se zanedbatelným vlivem na životní prostředí. A co její vliv na víno?   Vytvořit láhev na víno s minimální uhlíkovou stopou - to byl cíl britské společnosti Frugalpac, která zahájila svůj výzkum před 5 lety. A výsledek? Takzvaná Frugalbottle, vyrobená z 94% recyklovaného papíru.   Váží 83 g, tj. 5x méně než...

Novinka od alsaských vinařů! Od příštího ročníku budou vína z Alsaska na zadních etiketách obsahovat také informaci o cukernatosti - k radosti českých milovníků rieslingů a gewurztraminerů dle stejného škálování, jaké známe v České republice!    Po mnohých nekoordinovaných a ojedinělých pokusech roztřídit svá vína podle cukernatosti se alsaští vinaři shodli na jednotném znač...

V pondělí 11.října oznámily izraelské úřady objev největšího závodu na průmyslovou výrobu vín z byzantské doby:  v okolí města Yavné objevili rozsáhlou továrnu na výrobu vín, starou 1500 let. Byly nalezeny obrovské lisy, tisíce střepů hliněných nádob a  také velké prostory pro skladování vína. Izraelští archeologové pracovali v posledních 2 letech v okolí jihoizraelského města Ya...