Alsaský Sylvaner & Trio delikates

Detailní popis produktu

Rodinné vinařství Domaine Anstotz et Fils najdeme 25 km západně od Štrasburku. JIž čtvrtá generace dnes obdělává 15 ha vinic a od roku 2012 se pyšní certifikátem biologického zemědělství.

Tato dárková kazeta potěší milovníky výrazných chutí - svěží alsaské sylvánské s vůní květů černého bezu, mandarinek, žlutého citrónu a jarních kosatců a s chutí žlutých jablek, meruněk a limetky doplní trio gurmánských delikates z Maison Arnaud: zvěřinové teriny z jeleního masa  a z divočáka a s venkovská paštika s hříbky. Ideální dárek k narozeninám.

Domaine Anstotz - Sylvaner BIO

Zvovuobjevená alsaská odrůda Sylvaner se svěží vůní květů černého bezu, mandarinek, žlutého citrónu a jarních kosatců a s chutí žlutých jablek, meruněk a limetky. Závěr je středně dlouhý, s typicky nahořklou citrusovou dochutí. Suchý alsaský Sylvaner nabízí tradičně vysokou kvalitu za velmi příznivou cenu. Je výborným společníkem k jednoduchým pokrmům z ryb nebo drůbeže, zeleninovým salátům nebo studené kuchyni. Dokonale ladí s králíkem na bílém víně a hrubozrnné hořčici.

Vinifikace: Ruční sklizeň, fermentace v nerezových nádržích s termoregulací, zrání na kalech