Barikové cuvée z Languedocu & Náušnice "Marie-Thérèse"
Ušlechtilé aromatické cuvée z odrůd Grenache Blanc a Roussanne z vyšších poloh v Languedocu, které bylo několik měsíců zušlechťováno v barikových sudech. Nabízí delikátní vůní akátu, broskví a pomela a ležerní aroma křovinaté vegetace "garrigue". V chuti je šťavnaté, s barikovými tóny hřebíčku a vanilky. Nabízíme v dárkovém balení společně s originálními náušnicemi "Marie-Thérèse" z nerezové oceli a pravého černého hematitu. Půvabný dárek pro ženy každého věku.
SADA OBSAHUJE:
NÁŠ DÁREK PRO VÁS:
Kategorie: | DÁRKOVÉ KAZETY VÍN A ŠPERKŮ PRO DÁMY |
---|---|
REGION: | Francie, Languedoc-Roussillon |
APELACE: | AOC Saint-Chinian |
ODRŮDA: | 50% Grenache blanc, 50% Roussanne |
ROČNÍK: | 2016 |
Château Saint Cels - Confidentielle Mille Etoiles, Saint-Chinian Blanc 2016
Toto ušlechtilé bílé cuvée pochází z nejlepších parcel vinařství Saint-Cels, které se nachází ve vyšších polohách Languedocu, v apelaci Saint-Chinian. Půda je zde železitá, cihlově červená a najdeme v ní pozůstatky lastur mořských živočichů, roztříštěných na tisíce kousků. Cuvée bylo vyrobeno z odrůd Grenache Blanc a Roussanne a bylo několik měsíců zušlechťováno v barikových sudech. Nabízí delikátní vůní akátu, broskví a pomela a ležerní aroma křovinaté vegetace "garrigue". V chuti je šťavnaté, s barikovými tóny hřebíčku a vanilky. Doporučujeme k lehčím pokrmům z drůbeže nebo zeleninovým salátům.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinice najdete v obcích Saint-Chinian, Murviel les Béziers a Assignan na velmi odlišných půdách - od břidlicových, jilovito-vápenitých až po hrubě oblázkové. Velmi dobře se zde daří odrůdám Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Carignan, Charnonnay, Roussanne, Colombard, Vermentino, atd. Vinice profitují z teplého a suchého středomořského klimatu, ale také z určité čerstvosti, dané nadmořskou výškou 100 - 450 m n.m. Okolní krajinu pak dotváření borovice a křovinaté porosty s voňavými bylinkami zvanými “garrigue”. Právě tyto pro přírodu a terroir Languedocu typické elementy nám obdobně jako noty hudbě pomáhají zkomponovat vína jedinečné plnosti a různorodosti. Pro nás terroir znamená sílu a vlastní identitu.
Ale Saint-Cels, to je především historie jedné rodiny…. Příběh začíná v roce 1970, kdy Henri Calas, dědeček, zakoupil Saint-Cels. V roce 1993 jeho vnuk Etienne obnovuje vinice a věnuje se pouze vinohradu, vína ještě nechává vyrábět ve velkých družstvech Languedocu. Dnes je to však už jiný příběh - především se změnil způsob pěstování vinné révy. Nepoužívá se mechanizace nebo pesticity. Pouze v souladu s přírodou, s použitím inovativních metod biologického hospodaření nyní hospodaří Etienne se svou manželkou Marií a jejich snem je dodávat nádherná vína z terroiru Saint-Cels za jeho hranice.
Kontaktní informace: | |
Adresa: |
Lieudit Saint-Cels, 34360 Saint-Chinian, France
|
Email: | info@saintcels.fr |
Web: | http://www.saintcels.fr |