Vignobles Angst - Aligoté
Kód: 3787Související produkty
Detailní popis produktu
Méně známá burgundská odrůda Aligoté si zaslouží pozornost díky svému intenzivnímu, květinovému aroma černého bezu, pampelišek, kopretin, medu a minerálů. V chuti je nižší kyselinka, nektarinky, bezový sirup, mandarinky, minerálů a stopy medových koláčů. Závěr je velmi dlouhý, s tóny svěžího citronu, pomela a limetky. Víno pochází z velmi starých 50-letých vinic, které se postaraly o jeho intenzitu a šarm. Doporučujeme k pokrmům z ryb, zeleninovým salátům, lehkým pokrmům z kuřecího masa, grilovaným specialitám z masa i zeleniny. Výborně doplní třeba restované bagetky s pečeným česnekem.
Vinifikace: Ruční a mechanizovaná sklizeň, třídící stoly, malolaktické kvašení, fermentace a zrání v nerezových nádržích, zrání na kvasinkách 6-8 měsíců, velmi jemná filtrace
Teplota podávání: ⍰ Mírně vychlazeno 12-14°
Rating Vivino: zatím nehodnoceno
Obsah alkoholu: 12,5%
Objem láhve: 0,75 l
Doplňkové parametry
| Kategorie: | VÍNA Z BURGUNDSKA |
|---|---|
| ? Barva & druh: | Bílé |
| ? Obsah cukru: | Suché |
| ? Vinifikace: | Inertní technologie |
| Apelace: | AOC Bourgogne Aligoté |
| Odrůda: | 100% Aligoté |
| Ročník: | 2020 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení