Château Roumanières - Le Chant des Pierres, Grès de Montpellier Rouge

Detailní popis produktu

Historie vinařství Château Roumanières nedaleko Montpellier v Langedocu se datuje do 14.století, kdy na jeho statcích hospodařil řád Templářů. Z chudých kamenitých půd zvaných “grès” pocházejí znamenitá vína, vyráběná z tradičních odrůd regionu a kterým místní voňavá křovinatá vegetace, zvaná "garrigue" vtiskla jedinečný aromatický profil.

Excelentní výraz terroiru představuje toto mocné, majestátní červené cuvée, ve kterém se snoubí tradiční odrůdy - Syrah a Mourvèdre. Nabízí doslova plnou láhev komplexních vůní - od ovocných tónů černých třešní, višní a borůvek přes vůně čokolády a kakaa až po kořenité tóny levandule, anýzu, tymiánu. V chuti je bohaté, šťavnaté a plné zralého ovoce, černých třešní, ostružinového džemu, lékořice, rozinek a sušených fíků. Závěr je delší, s dochutí sladkých ostružin, borůvkového koláče a muškátového oříšku. Víno je komplexní, je lépe jej provzdušnit dekantací a nechat vydýchat 2-3 hodiny před konzumací. Výborně doplní grilované steaky, pokrmy z hovězího masa nebo zvěřiny nebo třeba čokoládové dezerty.Vyzkoušejte také náš recept na králíka na jalovci a červeném víně.