Domaine Sangouard-Guyot - Saint-Véran, Au Brûlé

Detailní popis produktu

Apelace Saint-Véran v jižní části Burgundska je považována za dosud neobjevenou perlu burgundských vín - kvalita místních vín se může směle rovnat svým severnějším sousedům, avšak ceny zůstávají v rozumných mezích. Vinice jsou situovány na jih a jsou tvořeny kousky vápence z místních skalisk. Víno bylo vyrobeno metodou bâtonnage a zrálo v 8-let starých dubových barikových sudech. 

Má atraktivní slámovou barvu se zlatými odlesky, delikátní a intenzivní vůni meruňkových koláčů, kosatců, jabloňových květů a karamelu. V chuti ve obzvlášť kulaté a bohaté, plné máslových tónů, manga, meruněk, pomerančové kůry, minerálů a lískových oříšků. Dochuť je dlouhá, sladce ovocná s minerálními tóny. Vznešené, svůdné Chardonnay, kterému zkrátka neodoláte. Výrobně se hodí k pokrmům z ryb nebo drůbeže se smetanovou omáčkou nebo k tvrdým sýrům. Ideálně doplní tradiční burgundskou chuťovku se sýrem gougères.