Château Saint-Estève - H. de M., AOC Corbières

Kód: 3715
359 Kč / ks
Skladem
Můžeme doručit do:
30.5.2024
Možnosti doručení

Intenzivní červené barikové cuvée z apelace Corbières v Languedocu. Víno pochází z nejlepších parcel vinařství, z velmi chudých, kamenitých půd s jižní expozicí. Zrálo 8 měsíců v barikových sudech, kterým vděčí za svou kompexní vůni černých třešní, ostružin, lékořice a podhoubí. V chuti je bohaté, plné ostružin, švestek, s tóny čokoládových pralinek a lékořice. Hedvábné tříslovinky dávají vínu jeho noblesní charakter a šarm. Víno pro opravdové znalce.

Profil vína: 
Sladkost  
Ovocnost  
Kyselinka  
Svěžest  
Tříslovinky  
Tělo  
Alkohol  
Perlení  
Intenzita  
Komplexita  
Dochuť  
Harmonie  
Archivace    5-6 let
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Důvody proč koupit:
 ✓ komplexní barikové cuvée
 ✓ čtyři tradiční odrůdy regionu
 ✓ lékořice, čokoláda a ostružiny
 

      Mapa Languedocu

       Chytrý nákup

      Víno jako dárek

     Vinné snoubení

      Zeptejte se nás

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Historie usedlosti Château Saint-Estève v oblasti Corbières v Languedocu je velmi bohatá - její vinařská tradice sahá až do 18.století k řádu cisterciánů. Na zdejších oblázkových půdách výborně dozrávají hrozny tradičních odrůd regionu - příkladem je také toto intenzivní a komplexní červené cuvée, které nese jméno Henryho de Monfreida, spisovatele, námořníka a dobrodruha, který byl dědečkem Erica Lathama, současného majitele vinařství. Víno pochází z nejlepších parcel vinařství - z velmi chudých, kamenitých půd s jižní a jihozápadní expozicí a bylo vyrobeno z odrůd Syrah, Carignan, Grenache a Mourvèdre. Zrálo 8 měsíců v barikových sudech. Má velmi intenzivní granátovou barvu, kompexní vůni černých třešní, ostružin, levandule, lékořice a podhoubí. V chuti je bohaté, plné ostružin, švestek, s tóny kakaa, čokoládových pralinek a lékořice. Elegantní hedvábné tříslovinky dávají vínu jeho noblesní charakter a šarm. Závěr je středně dlouhý, ovocný s čokoládovou dochutí. Víno nebylo filtrováno a může obsahovat depot - doporučujeme dekantovat 2-3 hodiny před konzumací. Víno se skvěle snoubí s výběrovými hovězími steaky, specialitami z telecího nebo drůbežího masa, výborně doprovodí také čokoládové dezerty.Vyzkoušejte také náš recept na výborného králíka na jalovci a červeném víně.

Vinifikace: Pěstováno dle zásad integrovaného zemědělství, ruční sklizeň, výběr hroznů z nejlepších parcel, odzrnění, tradiční vinifikace, zrání v dubových sudech po dobu 8 měsíců, scelování, tradiční korková zátka. Víno nebylo filtrováno a může obsahovat depot
Teplota podávání:   Mírně vychlazeno 16-18°C
Obsah alkoholu: 14%
Objem láhve: 0,75 l

Doplňkové parametry

Kategorie: VÍNA Z REGIONU LANGUEDOC - ROUSSILLON
? Barva & druh: Červené
? Obsah cukru: Suché
? Vinifikace: Barrique (225 až 228 l)
Apelace: AOC Corbières
Odrůda: 60% Syrah, 20% Carignan, 10% Grenache, 10% Mourvèdre
Ročník: 2020

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz