Vieux Château Flouquet - Saint-Emilion Grand Cru, Rouge

Detailní popis produktu

Rodinné vinařství Pierra-Etienna, Jean-Davida a Silvaina Garzaro hospodaří již čtyři generace na 70 hektarech vinic, umístěných podél nízkých vrcholků na jilovito-vápenitých půdách vesnice Baron nedaleko Bordeaux a v oblasti Entre-Deux-Mers mezi řekami Garonne a Dordogne. Dalších zhruba 10 ha je umístěno v nejprestižnějších apelacích této oblasti: Pomerol, Saint Emilion Grand Cru a Saint Emilion. Vyrábějí červená vína, která vznikají pečlivým scelováním tradičních ušlechtilých odrůd oblasti Bordeaux: Merlot, Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon, s velkým důrazem na zachování tradičních výrobních postupů. Bílá vína jsou šarmantní, ovocitá a jemná, vyráběná z odrůd Sauvignon, Sémillon a Muscadelle. Všechna vína vinařství jsou výjimečné kvality a pravidelně se umísťují na různých národních i mezinárodních soutěžích.

Vznešené krémové cuvée z nejlepších vinic Grand Cru ve vyhlášené vinařské oblasti Saint-Émilion v Bordeaux, vyrobené z 90% Cabernetu Franc a 10% Merlotu. Víno bylo zušlechťováno v nových barikových sudech, kde získalo na plnosti, bohatosti a komplexitě. Ve vůni je intenzivní, s převládajícím aroma zralých višní, švestek, povidel, hřebíčku, jalovce a toastu. V chuti je krémové s elegantními sametovými tříslovinkami, strukturovaným plným tělem a komplexním buketem zralých třešní, višní v čokoládě, hřebíčku a toastu. Dochuť je dlouhá, příjemná s kořenitým závěrem. Vyzrálé, kulaté tříslovinky a strukturované tělo z něj tvoří ideálního společníka ke grilovaným pokrmům, výrazným úpravám masa nebo zrajícím sýrům. Vyzkoušejte také náš recept na králíka na jalovci a červeném víně.

Vinifikace: Ruční a mechanizovaná sklizeň, fermentace a zrání v nerezových nádržích s termoregulací, zrání v barikových sudech, malolaktické kvašení

Profil vína ⍰