Saint-Emilion je malé, světoznámé město, které bylo v roce 1999 zapsáno na seznam světového dědictví UNESCO (jako první vinařská oblast). Saint-Émilion je považován za nejstarší vinařské město ve Francii. Město se stalo turistickou atrakcí - je obklopeno hradbami z 13. století, kterým dominuje monolitický kostel vytesaný z 25 m vápence (největším v Evropě) se svými katakombami sloužícími jako sklepy.
Na hranicích regionů Gironde a Dordogne
Saint-Emilion, dva druhy vína
1. Víno ze svahů a náhorní plošiny:
Pochází ze strmých svahů, které obklopují město v půlkruhu. Vinná réva, které se zde daří na hlinitokamenitých nebo hlinitokřemičitých půdách, je velmi odolná vůči mrazu. Jedná se o poměrně strmé svahy orientované na jih. Právě zde se nacházejí nejlepší vinice.
Náhorní plošinu tvoří sled asteriovaných vápencových vrstev táhnoucích se kolem města Saint-Emilion. Na povrchu se vápenec přeměnil na půdu z vápencových oblázků smíchaných s hlínou. Zdejší vína jsou teplá, silná a plná, s krásnou tmavě granátovou barvou. Jsou ideální pro dlouhodobé zrání.
2. Štěrková vína:
Štěrkopísková terasa tvořená starými naplaveninami se rozprostírá na severozápadě směrem k obcím Pomerol a Libourne a produkuje vína známá jako "graves" nebo "sables". Přítomnost ložisek aliosu prošpikovaných železitými struskami, které se rovněž nacházejí v Médocu, dává těmto vínům jemnost a eleganci.
Vinařství v oblasti Saint-Emilion je stále do značné míry rodinná. Představují téměř tisíc usedlostí a jsou relativně malé, v průměru kolem 7 hektarů. Ochutnejte tato luxusní vína, plná slunce a zralých tříslovin, která proslavila Bordeaux po celém světě - vybírejte na stránkách našeho eshopu!
Mapa Bordeaux 
Charakteristika vín 
Vína z Bordeaux
S použitím informací v https://dico-du-vin.com/saint-emilion-appellations-saint-emilion-bordeaux/