Domaine la Consonnière - Châteauneuf-du-Pape

Kód: 4277
729 Kč / ks
Na dotaz
Možnosti doručení
Položka byla vyprodána…
Opuletní a noblesní - to je Châteauneuf-du-Pape z téměř stoletých keřů odrůd Grenache a Mourvèdre s vůní černých lesních plodů, lékořice, kakaa, malinové marmelády a jahodového kompotu. V chuti je elegantní, šťavnaté, plné a bohaté s ovocnými tóny, buketem lékořice, sladkého koření, badyánu, hřebíčku, oregána a bílého pepře.
 
Profil vína: 
Sladkost  
Ovocnost  
Kyselinka  
Svěžest  
Tříslovinky  
Tělo  
Alkohol  
Perlení  
Intenzita  
Komplexita  
Dochuť  
Harmonie  
Archivace     15 let
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  Důvody proč koupit:
  ✓ typické Châteauneuf-du-Pape
  ✓ komplexní, intenzivní buket
  ✓ stoleté keře - výraz terroiru
 

    Domaine la Consonnière 

     Mapa údolí Rhôny

      Chytrý nákup se slevou

      Potřebuji víno jako dárek

      Nejlepší recept

      Zeptejte se nás

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Opulentní a noblesní - to jsou hlavní atributy tohoto tradičního cuvée z apelace Châteauneuf-du-Pape, které bylo vyrobeno z nejlepších parcel vinařství z téměř stoletých keřů révy odrůdy Grenache Noir a Mourvèdre. Réva je sklízena ručně - vinice se několikrát prochází a sbírají se výhradně kvalitní a zralé hrozny. Výsledné víno je karmínovou barvu, vůni černých lesních plodů, lékořice, kakaa a malinové marmelády a jahodového kompotu. V chuti je elegantní, šťavnaté, plné a bohaté s ovocnými tóny, buketem lékořice, sladkého koření, badyánu, hřebíčku, oregána a bílého pepře. Víno skvěle doplní sofistikované a chuťově výrazné pokrmy z hovězího masa, zvěřiny, speciality z mletého masa nebo sýry s bílou plísní. Výborně sekunduje také aromatickým masovým kuličkám z mletého masa s rozmarýnem.

Vinifikace: Ruční sklizeň, postupný sběr zralých hroznů, úplné odzrnění, jemné lisování, klasická fermentace po dobu 5 týdnů. Zrání vína je částečně (30%) v dubových sudech po dobu 14-16 měsíců. Víno není filtrováno ani čířeno.
Teplota podávání:   Mírně vychlazeno 16-17°C, doporučujeme dekantovat 3-4 hodiny před degustací, při nižších teplotách je víno uzavřené
Rating Vivino: 3,9 ★★★★
Obsah alkoholu: 14,5%
Objem láhve: 0,75 l
 

 

Doplňkové parametry

Kategorie: NABÍDKA VÍN Z CELÉ FRANCIE
Hmotnost: 1.4 kg
? Barva & druh: Červené
? Obsah cukru: Suché
? Vinifikace: Dubové sudy (více než 250 l)
Apelace: AOC Châteauneuf-du-Pape
Odrůda: 85% Grenache Noir, 15% Mourvèdre
Ročník: 2017
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz