Domaine la Consonnière - Châteauneuf-du-Pape

Kód: 4277

Neohodnoceno

729 Kč / ks

Možnosti doručení
Položka byla vyprodána…

Opuletní a noblesní - to je Châteauneuf-du-Pape z téměř stoletých keřů odrůd Grenache a Mourvèdre s vůní černých lesních plodů, lékořice, kakaa, malinové marmelády a jahodového kompotu. V chuti je elegantní, šťavnaté, plné a bohaté s ovocnými tóny, buketem lékořice, sladkého koření, badyánu, hřebíčku, oregána a bílého pepře.

Profil vína: ⍰
Sladkost	◉	◉	◉	◉	◉
Ovocnost	◉	◉	◉	◉	◉
Kyselinka	◉	◉	◉	◉	◉
Svěžest	◉	◉	◉	◉	◉
Tříslovinky	◉	◉	◉	◉	◉
Tělo	◉	◉	◉	◉	◉
Alkohol	◉	◉	◉	◉	◉
Perlení	◉	◉	◉	◉	◉
Intenzita	◉	◉	◉	◉	◉
Komplexita	◉	◉	◉	◉	◉
Dochuť	◉	◉	◉	◉	◉
Harmonie	◉	◉	◉	◉	◉
Archivace	15 let

Důvody proč koupit:

✓ typické Châteauneuf-du-Pape

✓ komplexní, intenzivní buket

✓ stoleté keře - výraz terroiru

Domaine la Consonnière

Mapa údolí Rhôny

Chytrý nákup se slevou

Potřebuji víno jako dárek

Nejlepší recept

Zeptejte se nás

Detailní informace

Zobrazit všechny související produkty

Popis
Hodnocení

Detailní popis produktu

Opulentní a noblesní - to jsou hlavní atributy tohoto tradičního cuvée z apelace Châteauneuf-du-Pape, které bylo vyrobeno z nejlepších parcel vinařství z téměř stoletých keřů révy odrůdy Grenache Noir a Mourvèdre. Réva je sklízena ručně - vinice se několikrát prochází a sbírají se výhradně kvalitní a zralé hrozny. Výsledné víno je karmínovou barvu, vůni černých lesních plodů, lékořice, kakaa a malinové marmelády a jahodového kompotu. V chuti je elegantní, šťavnaté, plné a bohaté s ovocnými tóny, buketem lékořice, sladkého koření, badyánu, hřebíčku, oregána a bílého pepře. Víno skvěle doplní sofistikované a chuťově výrazné pokrmy z hovězího masa, zvěřiny, speciality z mletého masa nebo sýry s bílou plísní. Výborně sekunduje také aromatickým masovým kuličkám z mletého masa s rozmarýnem.

Vinifikace: Ruční sklizeň, postupný sběr zralých hroznů, úplné odzrnění, jemné lisování, klasická fermentace po dobu 5 týdnů. Zrání vína je částečně (30%) v dubových sudech po dobu 14-16 měsíců. Víno není filtrováno ani čířeno.

Teplota podávání: ⍰ Mírně vychlazeno 16-17°C, doporučujeme dekantovat 3-4 hodiny před degustací, při nižších teplotách je víno uzavřené

Rating Vivino: 3,9 ★★★★★

Obsah alkoholu: 14,5%

Objem láhve: 0,75 l

Doplňkové parametry

Kategorie:	NABÍDKA VÍN Z CELÉ FRANCIE
Hmotnost:	1.4 kg
? Barva & druh:	Červené
? Obsah cukru:	Suché
? Vinifikace:	Dubové sudy (více než 250 l)
Apelace:	AOC Châteauneuf-du-Pape
Odrůda:	85% Grenache Noir, 15% Mourvèdre
Ročník:	2017
Položka byla vyprodána…