Polosuché šampaňské Demi-Sec v dřevěném boxu
Toto svěží ovocné cuvée v kategorii Demi Sec vzniklo scelením vín ze tří tradičních odrůd regionu - svůdného Chardonnay, ovocného Meunier a strukturovaného Pinot Noiru. Cuvée zrálo v láhvi dlouhých 5 let před degoržováním a díky tomu si můžeme vychutnat jeho příjemné delikátní perlení a lahodnou sladkost, vyváženou vyšší kyselinkou. Ve vůni najdeme med, mandlové koláče, mandarinky, v chuti čerstvou chlebovou střídku, sladký croissant a zralá žlutá jablka. Dochuť je střední až dlouhá s limetkovým závěrem. Dodáváme v dárkovém dřevěném obalu se skleněným průhledem. Skvělý dárek pro milovnice polosuchých vín.
SADA OBSAHUJE:
Kategorie: | FRANCOUZSKÉ VÍNO V DÁRKOVÝCH OBALECH |
---|---|
REGION: | Francie, Champagne |
APELACE: | AOC Champagne |
ODRŮDA: | 40% Chardonnay, 10% Meunier, 50% Pinot noir |
ROČNÍK: | směs ročníků |
BARVA: Zlatožlutá barva, jemně perlivé, zlatavé odlesky
AROMA: Jemné svěží ovocné aroma
CHUŤ: Harmonická, svěží, plná
ZPŮSOB ZPRACOVÁNÍ: Pěstováno dle zásad integrovaného zemědělství, ruční sklizeň, lisování rmutu bez naležení, fermentace v termoregulačních nerezových nádobách, malolaktické kvašení, klasická vinifikace, tradiční korková zátka, zrání v lahvi na latích před degoržováním
DOPORUČENÉ POKRMY: Aperitiv, krémové a ovocné dezerty
TEPLOTA SERVÍROVÁNÍ: 6°C-8°C
DOPORUČENÁ SPOTŘEBA: 2020-2023
OBSAH ALKOHOLU: 12 %
OBJEM LÁHVE: 0,75 l
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Champagne A.Viot&Fils
Vinařství Champagne A.Viot&Fils je situováno v Colombé la Fosse v srdci nejjižnějšího šampaňského regionu Côte de Bar. Na svých 8 ha vinic, kde hospodaří již od roku 1921, najdete tradiční šampaňské odrůdy Pinot Noir, Chardonnay a Pinot Meunier. Pan Viot vyrábí svá vína z vlastních hroznů podle časem ověřených rodinných tradic. Jeho sklep je vybaven moderním lisem, nerezovými nádržemi s termoregulací s kapacitou více než 1000 l a vlastní lahvovací linkou a degoržovacím zařízením. Podzemní sklepy, kde je uloženo na 300 000 lahví k pomalému stárnutí, jsou výborně izolovány a vylučují tak jakýkoliv teplotní šok pro ukladněné víno. Lahve v něm zrají od 3 do 10 let, v závislosti na typu cuvée a svůj život konční na vašich stolech, aby vám udělaly radost, třeba jako aperitiv.
Kontaktní informace: | |
Adresa: |
67 Grande Rue, 10200 Colombé la Fosse, France
|
Email: | champagneviot@wanadoo.fr |
Web: | https://a-viot-et-fils.plugwine.com |