Luxusní sada barikových vín z Bordeaux
Kdo by neznal slavnou francouzskou apelaci Margaux! Zdejší vína patří k nejvyhledávanějším na světě - není divu, že jsou snem nejednoho milovníka červených vín! Exkluzivní barikové cuvée z této apelace potěší všechny smysly komplexní paletou chutí a vůní - od fialek a ostružin přes kořenité tóny hřebíčku, kouře a dehtu. V dárkovém balení mu směle sekunduje barikové sametové cuvée ze sousední apelace v Haut-Médoc. Dárek pro milovníky vín s vytříbeným vkusem.
SADA OBSAHUJE:
NÁŠ DÁREK PRO VÁS:
Dárkovou kazetu Vám za symbolickou 1 Kč zabalíme do dekorativního celofánu s atlasovou stuhou! Stačí si vybrat dekor a barvu podle vlastního přání
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT:
Kategorie: | PAPÍROVÉ KAZETY S ČERVENÝMI VÍNY |
---|---|
? Typ balení: | Dárkové víno |
? Druh dárku: | Dřevěné kazety s víny |
? Barva & druh: | Červené |
? Obsah cukru: | Suché |
? Vinifikace: | Barrique (225 l) |
Apelace: | AOC Margaux |
Kvalita vína začíná na vinici - jedinečný terroir oblasti Margaux v Haut-Médoc v Bordeaux je natolik unikátní, že se tato apelace stala doslova synonymem pro vysoce kvalitní vína. Půda je zde tvořena jemným štěrkem a vápencovým jílem, které zajišťují perfektní drenáž a umožňují dokonalé vyzrávání hroznů. Toto excelentní cuvée bylo vyrobeno ze směsi Cabernetu Sauvignon, Merlot a 5% odrůdy Petit Verdot, která dává vínu intenzivní barvu a atraktivní fialkové tóny. Víno je typickým zástupcem své vyhlášené apelace - dokonale se v něm snoubí bohaté, zralé tóny černých třešní, ostružin a borůvek s energickým aromačerného rybízu a s atraktivní vůní fialek a růží. Víno bylo zušlechťováno 2 roky v malých barikových sudech, které mu dodaly na finese, eleganci a komplexnosti - charakter vína doplňuje noblesní buket cedru, tabáku, kůže, kouře, zázvoru, vanilky a dehtu. Vínu velmi prospěje dekantace - nejen pro oddělení sedimentu, ale zejména pro rozvinutí jeho komplexního buketu. Vskutku vznešené víno pro opravdové znalce nebo pro významné příležitosti.
Château de Coudot - L'Excellence, Haut-Médoc Rouge
Medailové červené cuvée ze slavné oblasti Haut-Médoc, z nejlepších parcel vinařství Château de Coudot v Bordeaux, klasifikované jako "Cru Artisan". Víno má velmi dobrou strukturu, příjemné, měkké třísloviny a komplexní aroma zralých višní, konfitovaných borůvek, lékořice a tabáku. Víno bylo vyrobeno scelením tradičních odrůd oblasti - Cabernetu Sauvignon, Cabernetu Franc a Merlotu a zrálo 18 měsíců v malých barikových sudech, které mu dodaly šarm a eleganci - ovocné vůně doprování příjemný barikový buket cedru, toastu, hřebíčku a karmadomu. Závěr je velmi dlouhý, s kořenitými a marmeládovými tóny. Doporučujeme servírovat se svátečními pokrmy z hovězího masa nebo zvěřiny, kachních nebo krůtích specialit.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Kdekoliv na světě vyslovíme slovo "Bordeaux", každému se ihned vybaví víno - a ne ledajaké. Bordeaux je symbolem velkých luxusních vín nebo mýtických “châteaux”. Z Bordeaux pocházejí ta nejlepší a nejdražší vína na světě, která lze archivovat i několik desetiletí. Místní vinaři nepřestávají zdokonalovat své techniky a inspirovat ostatní - vždyť do Bordeaux se jezdí učit enologové z celého světa. Domácí odrůdy Cabernet Sauvignon a Merlot dnes patří mezi nejoblíbenější modré odrůdy na světě.
V Bordeaux dnes najdeme více než 6000 “châteaux”. Na etiketách se často setkáme s názvem “Château”, a můžeme se tak mylně domnívat, že se jedná o skutečný zámek, avšak většinou je “Château” pouze obchodní název vinařství, která se nijak neliší od tradičních vinařských domů nebo sklepů. Samozřejmě, opravdová “Châteaux” existují, ale jsou velmi vzácná. V Bordeaux pojem “Château” v podstatě reprezentuje nemovitost, která patří vinaři, který na ní pěstuje a vyrábí svá vína, pojem nemá co dělat s architekturou.
Z historie vinic v Bordeaux

Klimatické podmínky v Bordeaux
Typické odrůdy oblasti Bordeaux:
- Merlot - první zmínky jsou z 18.století z oblasti Saint-Émilion. Je to nejpěstovanější odrůda v Bordeaux, dominuje na pravém břehu řeky Dordogne. Vína z Merlotu jsou kulatá, ovocná, jemná a elegantní.
- Cabernet Sauvignon - tato červená odrůda je hvězda regionu, najdeme ji zejména v oblasti Médoc a Graves. Pokud dobře dozraje, dává jemná distingovaná, komplexní vína, oceňovaná pro svoji perzistenci v chuti, pevnou strukturu a velmi dlouhou schopnost archivace. Je vyhledávanou odrůdou pro výrobu cuvée.
- Cabernet Franc - další velká odrůda oblasti, pěstovaná vína v podstatě v celé oblasti Bordeaux. Dává vína, která i po 50 letech archivace neztrácejí svoji mladistvou svěžest.
- Petit Verdot - historická odrůda, která tvoří součást velkých Cru v Médocu a která přináší barvu, třísloviny a kořenitou příchuť
- Malbec (také se nazývá Côt nebo Auxerrois) červená odrůda, která přináší do asambláží strukturu a ovocitou příchuť.
- Sémillon - tato bílá odrůda je královnou v Sauterne, kde je základem likérových sladkých vín. Je velmi produktivní, najdeme ji také v oblasti Graves a Entre-Deux-Mers. Je oblíbena pro svou jemnost a kulatost a velmi dobře ladí v cuvée se Sauvignonem Blanc.
- Sauvignon Blanc - další velká odrůda oblasti Bordeaux. Je mnohem méně produktivní a je vyhledávaná pro svoji strukturu, svěžest a dlouhou dochuť. Dává suchá i sladká bílá vína, která se vyznačují velkou aromatičností a herbálními tóny, které stárnutím získávají na komplexitě. Používá se také do likérových vín.
- Muscadelle - bílá tradiční odrůda, která přináší parfémovou květinovou vůni. Je velmi náchylná na choroby.