BARIKOVÁ VÍNA

Bariková vína je počeštěný název vín, která zrají v dubových sudech. Ve Francii jsou vesměs používány dubové soudky, vyrobené ze staletých dubů, speciálně pěstovaných pro vinaře ve francouzských lesích. Podle regionu rozlišujeme následující typy sudů pro zrání vín:

Bordeaux - dubový soudek o velikost 225 l, kterému se říká "barrique"

Burgundsko - dubový soudek o velikosti 228 l, kterému se říká "pièce"

Alsasko, údolí Rhôny - velké dubové sudy o velikosti 900 l a více, kterým se říká "foudre"

Víno získává zráním v dubovém sudu na komplexitě - intenzita a příchuť dřeva se řídí stupněm vypálení nebo tím, zda bylo víno školeno v nových či použitých sudech a samozřejmě jak dlouhou dobu v sudu strávilo. Výroba dubových sudů je relativně drahá, proto i vína, školená v sudech jsou vždy dražší, než jejich kolegové, kteří strávili své dozrávání v nerezových nebo betonových nádržích.

alsace moellinger pinot noir 2019
POSLEDNÍ LÁHVE
–13 %
259 Kč / ks

Lehký alsaský Pinot Noir potěší zejména vášnivé objevovatele. Víno bylo vyrobeno z ručně sbíraných hroznů a zrálo po...

1-1190
alsace moellinger sylvaner cuvee speciale 2018
269 Kč / ks

Alsaské Sylvánské je odrůdou, která si získává stále více příznivců mezi milovníky vín - mimo jiné pro svůj...

1-1188
alsace anstotz riesling
289 Kč / ks

Tradiční alsaský Riesling, který zrál několik měsíců na kvasinkách v tradičním alsaském dubovém sudu, zvaném...

2458
Alsasko - biodynamické rosé
299 Kč / ks

Přírodní alsaské rosé z biodynamického vinařství s ovocnou šťavnatou chutí jahod a fialek  Elegantní a šťavnaté...

1-1180
alsace moellinger riesling selection 2018
299 Kč / ks

Výběrový alsaský Riesling ze samého srdce Alsaska nedaleko Colmaru s delikátní barikovou chutí a vůní pro...

1-1186
Bordeaux, Graves, Château Tour de Calens
299 Kč / ks

Harmonické a ušlechtilé bordeaux z AOC Graves s vůní koření a ostružin s hedvábnými tříslovinkami V tomto...

1682
alsace anstotz sylvaner nature
Novinka
329 Kč / ks

Přírodní Sylvánské z Alsaska vyrobené podle původních vinařských receptur s použitím přírodních kvasnic, bez...

2456
alsace moellinger gewurztraminer selection
329 Kč / ks

Oblíbený sladký alsaský Gewurztraminer s okouzlující chutí a vůní exotického liči, manga, nektarinek a růžových...

1-1189
alsace antotz riesling nature
Novinka
339 Kč / ks

Přírodní alsaský Riesling vyrobený podle původních vinařských receptur s použitím přírodních kvasinek, bez...

2457
Bordeaux Haut Médoc - Winam
GARANCE NEJLEPŠÍ CENY NA TRHU
339 Kč / ks

Elegantní a harmonické cuvée v kategorii "Cru Artisan", doporučujeme k chuťově výrazným pokrmům  Vinařství...

1677
Bordeaux, biodynamické červené cuvée
369 Kč / ks

Château de Chelivette s vynikající expozicí svých vinic patří k nejstarším v Bordeaux a od roku 2014 zavádí principy...

1679
alsace moellinger riesling steingrubler grand cru
379 Kč / ks

Exkluzivní alsaský Riesling z nejlepších vinic Alsaska označených "Grand Cru" s delikátní barikovou chutí a...

1-1187
Chenin Blanc - Domaine des Coutures
389 Kč / ks

Vinařství Domaine des Coutures v apelaci Saumur v údolí řeky Loiry se již 6 generací řadí k těm, kteří řadí kvalitu...

1693
Languedoc - Pézenas
POSLEDNÍ LÁHVE
–20 %
399 Kč / ks

Víno z Languedocu v BIO kvalitě s dominancí Mourvedre s aroma růžových lístků, kůže a tabáku, ideální k pečenému masu...

1687
Barikové víno z Loiry
449 Kč / ks

Rustikální, aromaticky výrazný Cabernet Franc z údolí Loiry s rafinovanou chutí zralých černých třešní, borůvek...

1694
champ renard chardonnay
459 Kč / ks

Komplexní, expresivní a plné Chardonnay s okouzlující chutí broskví, másla, dřeva a vanilky Přímo v srdci Beujolais...

1674
Languedoc - Saint Chinian Blanc
483 Kč / ks

Toto rafinované bílé cuvée pochází z nejlepších parcel vinařství, v jejichž půdě najdeme pozůstatky lastur...

1686
Bílé víno z Burgundska - Domain de La Tour
489 Kč / ks

Aromatické, intenzivní aroma šarmantního Chardonnay pochází z nejlepších vinic vinařství v apelaci Montagny 1er...

1664
Chardonnay z Burgundska - Montagny 1er Cru
489 Kč / ks

Šarmantní burgundské Chardonnay z apelace 1er Cru Montagny s intenzivní vůní grilovaných mandlí, másla a nového dřeva...

1665
Cairanne - Côtes du Rhône
POSLEDNÍ LÁHVE
–17 %
499 Kč / ks

Výrazné aroma kůže, podhoubí a lesního podrostu, smíšení s vůní myrty a ostružin - doporučujeme k chuťově výrazným...

1702
Bordeaux - Saint Émilion - Winam
499 Kč / ks

Delikátní sametové cuvée z apelace Saint-Emilion, s bohatým třešňovým aroma a vůní vanilky Zajímavé cuvée z pravého...

1684
Burgundsko - Chardonnay, Pouilly-Fuissé
529 Kč / ks

Rustikální, minerální a šťavnaté Chardonnay z AOC Pouilly-Fuissé v Burgundsku pro vaše gurmánské zážitky Vinařství...

1667
Bordeaux - Haut Médoc, Château de Coudot
659 Kč / ks

Elegantní červené cuvée z Bordeaux, klasifikované jako "Cru Artisan", které zrálo 18 měsíců v malých dubových sudech...

1678
Haut Médoc Excellence
659 Kč / ks

Vinařství Château de Coudot z Haut-Médoc pěstuje tradiční odrůdy z oblasti Bordeaux - toto cuvée bylo vyrobeno z...

864
fleur de casse rouge
699 Kč / ks

Elegantní barikové Grand Cru z prestižní vinařské oblasti Saint-Émilion, vyrobené z typických odrůd oblasti 90%...

807
Languedo - Gres de Monpellier
699 Kč / ks

Mohutné, plné cuvée z odrůd Syrah a Mourvedre s výraznými tříslovinami a kyselinkou, vhodné k zvěřinovým specialitám...

100
Bordeaux Pomerol, Clos des Amandiers
859 Kč / ks

Luxusní sametové cuvée z Pomerolu, vyrobené z typických odrůd oblasti 90% Merlotu a 10% Cabernetu Franc s komplexním...

1683
paques origine med
999 Kč / ks

Všechny vinice vinařství Pâques et Fils jsou klasifikovány jako Premier Cru a patří tak k 8% nejlepších...

2442
28 položek celkem