BARIKOVÁ VÍNA

Bariková vína je počeštěný název vín, která zrají v dubových sudech. Ve Francii jsou vesměs používány dubové soudky, vyráběné ze staletých dubů, speciálně pěstovaných pro vinaře ve francouzských lesích. Podle regionu rozlišujeme následující typy sudů pro zrání vín:

➤  Bordeaux - dubový soudek o velikost 225 l, kterému se říká "barrique"
➤  Burgundsko - dubový soudek o velikosti 228 l, kterému se říká "pièce"
➤  Alsasko, údolí Rhôny - dubové sudy o velikosti 900 l a více, zvané "foudre"

Víno získává zráním v dubovém sudu na komplexitě - intenzita a příchuť dřeva se řídí stupněm vypálení nebo tím, zda bylo víno školeno v nových či použitých sudech a samozřejmě jak dlouhou dobu v sudu strávilo. Vinaři při výrobě barikových vín velmi často experimentují a vína nechávají zrát v různě pálených či použitých sudech a následně je zcelují - jejich cílem je vytvořit ta nejlepší cuvée, která reprezentují daný vinařský dům.  

Výroba dubových sudů je relativně drahá - vždyť jeden "barrique" či pièce lze použít maximálně 4x. Také proto jsou bariková vína vždy dražší než tradiční vína, která dozrávala v nerezových nebo betonových nádržích. Mrkněte také na naše výhodné degustační balíčky se skvělým poměrem ceny a kvality.

PROJDĚTE SI TAKÉ:

43 položek celkem

Cena

2992507
12992507

Barva & druh?

Obsah cukru?

Vinifikace?

Položek k zobrazení: 43
Barikové cuvée z Graves
329 Kč / ks

Harmonické cuvée ze štěrkovitých odrůd apelace Graves v Bordeaux, ve kterém se snoubí elegantní aroma zralých třešní...

Kód: 3675
Luxusní víno z Bordeaux
849 Kč / ks

Jedinečný terroir oblasti Margaux v Haut-Médoc je natolik unikátní, že se tato apelace stala doslova synonymem pro...

Kód: 3690
Grand Cru ze Saint Emilionu v Bordeaux
489 Kč / ks

Široké charakterní cuvée z nejlepších vinic Grand Cru ve vyhlášené oblasti Saint-Émilion, vyrobené scelením odrůd...

Kód: 3691
Luxusní šampaňské, Premier Cru
1 189 Kč / ks

Vinice vinařství Pâques et Fils jsou klasifikovány Premier Cru (tj. nejlepších 8% šampaňských vinic) a dávají...

Kód: 2442
Bordeaux - Pomerol
749 Kč / ks

Luxusní sametové cuvée z jedné z nejprestižnějších oblastí v Bordeaux - apelace Pomerol. V komplexní vůni převládá...

Kód: 1683
Červené barikové cuvée z Languedocu
379 Kč / ks

Noblesní červené cuvée z vyšších poloh Languedocu v apelaci Saint-Chinian. Půda je zde železitá, cihlově červená a...

Kód: 705
Barikové cuvée - Bordeaux
299 Kč / ks

Šarmantní barikové cuvée, vyrobené v limitované edici z odrůd 80% Merlotu a po 10% Cabernetu Franc a Sauvignon podle...

Kód: 3686
Lalande-de-Pomerol, barikové cuvée z Bordeaux
489 Kč / ks

Charakterní barikové cuvée vyrobené z 90% Merlotu a 10% Cabernetu Franc. Víno bylo zušlechťováno v nových barikových...

Kód: 3688
Medailové Bordeaux
499 Kč / ks

Medailové červené cuvée ze slavné oblasti Haut-Médoc. Víno má velmi dobrou strukturu, příjemné, měkké třísloviny a...

Kód: 3680
Barikové cuvée z Languedocu
399 Kč / ks

Z chudých kamenitých půd zvaných “grès” vinařství Château Roumanières pocházejí znamenitá vína - toto výjimečné...

Kód: 100
Saint Emilion - Bordeaux
449 Kč / ks

Ušlechtilé červené cuvée z vyhlášené vinařské oblasti Saint-Émilion v Bordeaux, které zrálo několik měsíců v...

Kód: 1684
Burgundsko - Trio terroirů
Pro znalce
–7 %
1 329 Kč / ks

Ochutnejte burgundský Pinot Noir ze tří různě situovaných vinic a objevujte rozdíly různých terroirů a stylů! V...

Kód: 4359
Ventoux - Les Terasses Blanc - barikové víno
399 Kč / ks

Toto noblesní barikové cuvée pochází z terasovitých viničných tratí ve výšce 450 m n.m., bylo vyrobeno z aromatických...

Kód: 5772
Les Terasses Rouge - barikové víno
399 Kč / ks

Noblesní barikové cuvée z terasovitých viničných tratí ve výšce 450 m n.m., vyrobené z tradičních odrůd oblasti -...

Kód: 5773
Cuvée Prestige - víno z Francie
329 Kč / ks

Elegantní barikové cuvée z odrůd Grenache a Syrah z družstevních vinic z vyšších poloh na úpatí hory Mont Ventoux v...

Kód: 5774
Luxusní víno z Burgundska - Mercurey
559 Kč / ks

Elegantní burgundský Pinot Noir z apelace Mercurey byl několik měsíců zušlechťován v barikových sudech a je typickým...

Kód: 3782
Luxusní Chardonnay z Burgundska
559 Kč / ks

Rustikální barikové Chardonnay z nejlepších vinic Burgundska, klasifikovaných jako Premier Cru s vůní citrusů,...

Kód: 3786
Barikové červené víno z Francie - Lou Biou
389 Kč / ks

Robustní barikové cuvée vyrobené ze starých keřů "vielles vignes" z klasických rhônských odrůd Grenache, Syrah a...

Kód: 5759
Barikový Chenin Blanc z Loiry
439 Kč / ks

Charakterní barikový Chenin Blanc ze srdce údolí Loiry je skvostným příkladem harmonie odrůdových a barikových tónů....

Kód: 4262
Coutures Flamboyante
429 Kč / ks

Rustikální, barikový Cabernet Franc z údolí Loiry byl několik měsíců zušlechťován v nových dubových sudech a vyniká...

Kód: 4261
Nahoru
Další produkty
Ostatní zákazníci navštívili také tyto stránky:
VÝHODNÉ BALÍČKY
              
Sady vín se slevou až 10%
300+ DÁRKOVÝCH BALENÍ VÍN

Víno & Delikatesy

Víno & Skleničky

Dárkové víno

Dřevěné kazety

 

 

Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz