Clos des Amandiers - Pomerol, Rouge 2015
Luxusní sametové cuvée z jedné z nejprestižnějších oblastí v Bordeaux - apelace Pomerol na pravém břehu řeky Garonny. Cuvée bylo vyrobeno z typických odrůd této apelace - z 90% Merlotu a 10% Cabernetu Franc, které díky místnímu terroiru, písčito-jílovitým půdám a umění místních vinařů získávají svůj nezaměnitelný výraz. V komplexní vůni převládá zralé ovoce - černý rybíz, švestková povidla, borůvkový koláč, lékořice, stopy tabáku a kůže. Víno zrálo 18 měsíců v dubových barikových sudech a tak v chuti najdeme příjemné, měkké a poddajné tříslovinky, plné a strukturované tělo s vynikající intenzitou a dlouhým, ovocným a kořenitým závěrem. Víno doporučujeme dekantovat a vychutnat si s výraznými úpravami hovězího masa, ke grilovaným steakům, zvěřině nebo chuťově výrazným sýrům.
Kategorie: | VÍNA Z BORDEAUX |
---|---|
REGION: | Francie, Bordeaux |
APELACE: | AOC Pomerol |
ODRŮDA: | 10% Cabernet franc, 90% Merlot |
ROČNÍK: | 2015 |
BARVA: Temná rubínová barva, s granátovými odlesky
AROMA: Aromatické, vůně dřeva, bohatá vůně černého rybízu a černého ovoce, intenzivní aroma červených plodů, lékořice, vanilka, lehké kouřové aroma, toast
CHUŤ: Aromatická, plná, šťavnatá chuť ovoce, černý rybíz, černé plody, známky vanilky. Jemné, poddajné tříslovinky, strukturované tělo s výbornou intenzitou a dlouhou persistencí.
ZPŮSOB ZPRACOVÁNÍ: Pěstováno dle zásad integrovaného zemědělství, ruční sklizeň, používání třídících stolů, úplné odzrnění, fermentace v nerezových tancích s termoregulací, klasická vinifikace, zrání nových barikových sudech.
Concours des vins des vignerons indépendants 2017 : Zlatá medaile
DOPORUČENÉ POKRMY: Hovězí maso, bifteky, hovězí steaky, zvěřina, bažant, sýry
TEPLOTA SERVÍROVÁNÍ: 18° - 20°
DOPORUČENÁ SPOTŘEBA: 2020-2030
OBSAH ALKOHOLU: 13%
OBJEM LÁHVE: 0,75
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.