BÍLÁ BARIKOVÁ VÍNA

Bariková vína je počeštěný název vín, která zrají v dubových sudech. Ve Francii jsou vesměs používány dubové soudky, vyrobené ze staletých dubů, speciálně pěstovaných pro vinaře ve francouzských lesích. Podle regionu rozlišujeme následující typy sudů pro zrání vín:

Bordeaux - dubový soudek o velikost 225 l, kterému se říká "barrique"

Burgundsko - dubový soudek o velikosti 228 l, kterému se říká "pièce"

Alsasko, údolí Rhôny - velké dubové sudy o velikosti 900 l a více, kterým se říká "foudre"

Víno získává zráním v dubovém sudu na komplexitě - intenzita a příchuť dřeva se řídí stupněm vypálení nebo tím, zda bylo víno školeno v nových či použitých sudech a samozřejmě jak dlouhou dobu v sudu strávilo. Výroba dubových sudů je relativně drahá, proto i vína, školená v sudech jsou vždy dražší, než jejich kolegové, kteří strávili své dozrávání v nerezových nebo betonových nádržích.

Chardonnay z Burgundska - Montagny 1er Cru
489 Kč / ks

Výrazně barikové opulentní Chardonnay z nejlepších vinic vinařství Domaine de la Tour v apelaci...

Kód: 1665
Bílé barikové cuvée z Langudocu
339 Kč / ks

Toto ušlechtilé bílé cuvée pochází z nejlepších parcel vinařství Saint-Cels, které se nachází ve vyšších...

Kód: 1686
Chenin Blanc - Domaine des Coutures
389 Kč / ks

Vinařství Domaine des Coutures v apelaci Saumur v údolí řeky Loiry se již 6 generací řadí k těm, kteří řadí kvalitu...

Kód: 1693
Riesling NATURE - Alsasko
339 Kč / ks

Přírodní alsaský Riesling vyrobený podle původních vinařských receptur s použitím přírodních kvasinek, bez...

Kód: 2457
Burgundské Chardonnay
459 Kč / ks

Přímo v srdci Beaujolais najdete Château de Champ-Renard, kde tradice vinohradnictví sahá až do roku 1765. Při výrobě...

Kód: 1674
Barikové bílé víno z Languedocu
379 Kč / ks

Ušlechtilé bílé cuvée s delikátně zakomponovanými barikovými tóny z BIO vinařství Clos de Nines, vyrobené z...

Kód: 3701
Sylvaner NATURE - Alsasko
329 Kč / ks

Přírodní alsaský Sylvaner vyrobený podle původních vinařských receptur s použitím přírodních kvasinek, bez přidaného...

Kód: 2456
Alsaský Gewurztraminer
329 Kč / ks

Oblíbený sladký alsaský Gewurztraminer s okouzlujíc vůní exotického liči, manga, nektarinek a růžových květů a chutí...

Kód: 1-1189
Alsaský Riesling
299 Kč / ks

Výběrový alsaský Riesling z vinařství pana Moellingera v samém srdci Alsaska nedaleko Colmaru s delikátní...

Kód: 1-1186
Alsaský Sylvaner
269 Kč / ks

Alsaský Sylvaner je odrůdou, která si získává stále více příznivců - mimo jiné pro svůj vynikající poměr ceny a...

Kód: 1-1188
Burgundsko - Chardonnay, Pouilly-Fuissé
529 Kč / ks

Vinařství Domaine Sangouard-Guyot má své vinice přímo v srdci Pouilly-Fuissé a toto okouzlující cenami ověnčené...

Kód: 1667
11 položek celkem