Domaine Sangouard-Guyot - Saint-Véran, La Côte Rôtie

Detailní popis produktu

Apelace Saint-Véran v jižní části Burgundska je považována za dosud neobjevenou perlu burgundských vín - kvalita místních vín se může směle rovnat svým severnějším sousedům, avšak ceny zůstávají v rozumných mezích. Vinice jsou situovány na jih a jsou tvořeny kousky vápence z místních skalisk. Víno bylo vyrobeno metodou bâtonnage a zrálo ve starších dubových barikových sudech. 

Skvostné burgundské Chardonnay z málo známé apelace Saint-Véran má zlatou zářivou barvu, půvabnou a intenzivní vůni broskví, nektarinek, pražených oříšků a karamelu. V chuti je harmonické, komplexní, s plnou a bohatou chutí máslových sušenek, broskví, meruňkových koláčů, minerálů, karamelu a oříšků. Dochuť je dlouhá, sladce ovocná s minerálními tóny. Vznešené, svůdné Chardonnay, kterému zkrátka neodoláte. Výrobně se hodí k pokrmům z ryb nebo drůbeže se smetanovou omáčkou nebo k tvrdým sýrům. Ideálně doplní tradiční burgundskou chuťovku se sýrem gougères.