Domaine des Coutures - Chenin Blanc Barrique

Kód: 4262

Neohodnoceno

439 Kč / ks

Můžeme doručit do: 27.9.2023 Možnosti doručení

Charakterní barikový Chenin Blanc ze srdce údolí Loiry je skvostným příkladem harmonie odrůdových a barikových tónů. Víno zrálo na kvasničných kalech a v dřevěných barikových sudech a nabízí komplexní vůně akátu, exotického liči, meruněk a kandovaného ovoce, spojené s tóny pražených oříšků a cedru. Znamenité víno pro znalce a zvídavé objevitele.

Profil vína: ⍰
Sladkost	◉	◉	◉	◉	◉
Ovocnost	◉	◉	◉	◉	◉
Kyselinka	◉	◉	◉	◉	◉
Svěžest	◉	◉	◉	◉	◉
Tříslovinky	◉	◉	◉	◉	◉
Tělo	◉	◉	◉	◉	◉
Alkohol	◉	◉	◉	◉	◉
Perlení	◉	◉	◉	◉	◉
Intenzita	◉	◉	◉	◉	◉
Komplexita	◉	◉	◉	◉	◉
Dochuť	◉	◉	◉	◉	◉
Harmonie	◉	◉	◉	◉	◉
Archivace	6-7 let

Důvody proč koupit:

✓ oříškový barikový buket

✓ trochu jiný Chenin Blanc

✓ plné, majestátní tělo

Domaine des Coutures

Zobrazit všechny související produkty

Popis
Hodnocení

Detailní popis produktu

Vinařství Domaine des Coutures v apelaci Saumur v údolí řeky Loiry se již 6 generací řadí k těm, kteří řadí kvalitu na nejvyšší příčku a tento čistě odrůdový Chenin Blanc je toho důkazem. Víno zrálo na kvasničných kalech a v dřevěných barikových sudech a díky tomuto způsobu vinifikace nabízí komplexní vůně akátu, exotického liči, meruněk a kandovaného ovoce, spojené s příjemnými barikovými tóny. Vhodný k pokrmům z ryb, zeleninovým salátům a světlým grilovaným masům. Doporučujeme vyzkoušet také s jednoduchou chuťovkou - bylinkovými šneky z listového těsta.

Vinifikace: Ruční sklizeň, fermentace v dubových sudech, zrání v dubových barikových sudech, zrání na kalech s pravidelným promícháváním kalů

Teplota podávání: ⍰ Vychlazeno 12°C, spíše snese chvíli v mrazničce než vyšší teplotu

Obsah alkoholu: 13%

Objem láhve: 0,75 l

Doplňkové parametry

Kategorie:	SUCHÁ BÍLÁ VÍNA Z ÚDOLÍ LOIRY
Hmotnost:	1.5 kg
? Barva & druh:	Bílé
? Obsah cukru:	Suché
? Vinifikace:	Barrique (225 až 228 l)
Apelace:	AOC Saumur
Odrůda:	100% Chenin Blanc
Ročník:	2019