Château Borie de Noaillan - Cuvée Louisiane, Blanc

Detailní popis produktu

Usedlost Vignol, obklopenou vinicemi v srdci Bordeaux založil v 19. století baron Montesquieu, velký filozof, cestovatel a milovník dobrého vína. Rodina Doublet hospodaří na těchto vinicích již čtvrtou generaci a zpracovává tradiční odrůdy oblasti - Sauvignon Blanc, Sémillon, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Merlot. V roce 2009 bylo rodinné vinařství rozšířeno o vinice v oblasti Saint-Emilion. Jejich vína najdete doslova po celém světě, velký úspěch slaví zejména v USA. Kvalita jejich vín je dlouhodobě potvrzována oceněními v prestižním průvodci Guide de Hachette.

Malý experiment z vinařství Château Borie de Noaillan - jiskrné bílé cuvée, které bylo vyrobeno scelením aromatických odrůd Muscadelle, Sémillon a Sauvignon Blanc. Má světlou medovou barvu a příjemnou vůni nektarinek, žlutých jablek, kandovaných pomerančů, máslových croissantů, pražených oříšků, vanilky a badyánu. Chuť je osvěžující s vyšší kyselinkou, příjemně ovocná s tóny bílých broskví, mandarinek, rozkvetlých pampelišek, sladkého manga a pomela. Víno zrálo na jemných kvasničných kalech, které mu dodaly hloubku a bohatost a v dřevěných sudech z amerického a francouzského dubu, které mu dodaly atraktivní kořenitý a exotický rozměr. Závěr je středně dlouhý, s ovocnou dochutí pomerančů a nektarinek. Šťavnaté a svěží víno, vhodné k pokrmům z drůbežího masa, zeleninovým specialitám, sýrům, sýrovému fondue nebo ke kynutým moučníkům. Atraktivní aromatické víno pro každou příležitost, vhodné k lehkým zeleninovým pokrmům, salátům, pokrmům z ryb nebo sýrům. Výborně doprovodí rybí filé na bílém víně.

Vinifikace: Pěstováno dle zásad integrovaného zemědělství, mechanizovaná sklizeň, fermentace a zrání v nerezových nádržích s termoregulací, zrání části vín v barikových sudech po 2 vínech, klasická vinifikace, scelování, tradiční korková zátka

Profil vína ⍰