Domaine Bertrand - Beaujolais Cru Brouilly, Pisse-Vielle

Kód: 6126
449 Kč / ks
Skladem
Můžeme doručit do:
26.6.2024
Možnosti doručení
Ušlechtilé barikové božolé z 80-letých starých keřů z žulovo-břidlicových půd apelace Cru Brouilly. Víno bylo vyrobeno z odrůdy Gamay a zrálo 18 měsíců v barikových sudech. Ve vůni je komplexní, bohaté, s tóny černých třešní, višní v čokoládě, jalovce, karamelu a muškátového oříšku. V chuti je kulaté, harmonické, velmi intenzivní, se sametovými tříslovinami a dobře strukturovaným tělem, s tóny zralých višní, ostružin, černého rybízu, kouře a jalovce. Dochuť je dlouhá, intenzivní, s tóny višní a pražených oříšků.
 
Profil vína: 
Sladkost  
Ovocnost  
Kyselinka  
Svěžest  
Tříslovinky  
Tělo  
Alkohol  
Perlení  
Intenzita  
Komplexita  
Dochuť  
Harmonie  
Archivace    10 let
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  Důvody proč koupit:
  ✓ žulovo-břidlicový terroir
  ✓ 18 měsíců v bariku
  ✓ víno z 80-leté révy

    Domaine Bertrand

     Mapa Beaujolais

      Chytrý nákup

      Víno jako dárek

      Nejlepší recept

      Zeptejte se nás  

 

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Vinice na trati Pisse-Vielle z apelace Brouilly profitují z jedinečného terroiru této polohy. Nacházejí se na žulovém podloží, půda je velmi chudá, tvořená jílem a kamením z břidlice a žuly. Ze zdejších hroznů odrůdy Gamay vznikají velmi plná, intenzivní a vznešená vína. Toto charakterní cuvée bylo vyrobeno z 80-letých vinných keřů, polykarbonickou macerací ručně sbíraných celých hroznů, bez použití oxidu siřičitého a zrálo v dubových sudech po dobu 18 měsíců.

Ve vůni je komplexní, bohaté, s tóny černých třešní, višní v čokoládě, jalovce, karamelu a muškátového oříšku. V chuti je kulaté, harmonické, velmi intenzivní, se sametovými tříslovinami a dobře strukturovaným tělem, s tóny zralých višní, ostružin, černého rybízu, kouře a jalovce. Dochuť je dlouhá, intenzivní, s tóny višní a pražených oříšků. Výborně doplní zvěřinové pokrmy, steaky, grilovanou zeleninu nebo pokrmy z mletého hovězího masa. Výborně ladí s králíkem na jalovci a červeném víně.  

Vinifikace: Ruční sklizeň, karbonická macerace bez použití oxidu siřičitého, zrání v dubových sudech po dobu 18 měsíců 
Teplota podávání:   Mírně vychlazeno 14-16°C
Obsah alkoholu: 12,5%
Objem láhve: 0,75 l

 

Doplňkové parametry

Kategorie: VÍNA Z BEAUJOLAIS
? Barva & druh: Červené
? Obsah cukru: Suché
? Vinifikace: Barrique (225 až 228 l)
Apelace: AOC Cru Brouilly
Odrůda: 100% Gamay
Ročník: 2022

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz