Château Roumanières - Romance Exquise Languedoc Grès de Montpellier Rouge 2014
Mohutné, plné cuvée z odrůd Syrah a Mourvedre s výraznými tříslovinami a kyselinkou, vhodné k zvěřinovým specialitám
Historie Château Roumanieres nedaleko Montpellier v Langedocu se datuje do 14.století a z jejich kamenitých chudých půd zvaných “gres” pocházejí znamenitá vína. Toto cuvée může být archivováno 10-15 let. Jeho mohutné taniny a přirozená kyselost jej předurčují k delšímu zrání. Toto víno je esencí těch nejlepších hroznů ze Syrah a Mourvedre du Château. Aroma fialek ve vůni i chuti, černé ovocné plody, stopy zrání v sudech typu barrique.
| Kategorie: | ČERVENÁ VÍNA Z FRANCIE |
|---|---|
| REGION: | Francie, Languedoc-Roussillon |
| APELACE: | AOC Languedoc |
| ODRŮDA: | 80% Syrah, 20% Mourvedre |
| ROČNÍK: | 2015 |
BARVA: Temná granátová barva, rubínové odlesky
AROMA: Komplexní, jemná vůně fialek, intenzivní vůně eukalyptu, silné aroma černého rybízu, intenzivní aroma černého ovoce a moruše, bohaté bylinkové aroma
CHUŤ: Výrazné známky fialek
ZPŮSOB ZPRACOVÁNÍ: Pěstováno dle zásad integrovaného zemědělství, ruční a mechanická sklizeň, úplné odzrnění hroznů, fermentace a zrání v dubových sudech typu barrique (částečně nové sudy), karbonická macerace, tradiční korková zátka
OCENĚNÍ A MEDAILE: Terre de vins 2018 : 14/20
DOPORUČENÉ POKRMY: Hovězí žebra, zvěřina, dušený divočák, kachní prsa, grilovaný kohoutek
TEPLOTA SERVÍROVÁNÍ: 17°C-19°C
DOPORUČENÁ SPOTŘEBA: 2015-2021
OBSAH ALKOHOLU: 14,5%
OBJEM LÁHVE: 0,75
Šťavnaté cuvée ze Syrahu a Grenache s bohatou paletou vůní z AOC Minervois, skvělé k uzeninám, drůbeži a sýrům ...
Víno z Languedocu v BIO kvalitě s dominancí Mourvedre s aroma růžových lístků, kůže a tabáku, ideální k pečenému masu...
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
