Chardonnay z Burgundska pro labužníky
Kód: 4404Související produkty
Detailní popis produktu
Chardonnay v apelaci Rully ve střední části Burgundska vyrůstá na jílovito-vápencových půdách, podobných vinicím v okolí města Beaune - říká se, že zdejší Chardonnay je jako mramor - chladné a ušlechtilé zároveň. Ve vůni dominují sladké květinové vůně lipového květu, jarních petrklíčů, broskví, pampeliškového medu, citrusu, mandlových croissantů a minerálů. V chuti je ovocné, bohaté a příjemně kulaté, dominuje muškátový oříšek, pomelo, medové a cedrové tóny. Dochuť je dlouhá s dozvuky vlašských ořechů a máslových koláčů. Výrobně se hodí k pokrmům z ryb nebo drůbeže se smetanovou omáčkou nebo k tvrdým sýrům. Ideálně doplní tradiční francouzský pokrm kuřecí frikasé à l'ancienne.
Vinifikace: Ruční sklizeň, třídící stoly, malolaktické kvašení, fermentace a zrání v nerezových nádržích a dubových suchech, zrání na kvasinkách, velmi jemná filtrace
Teplota podávání: ⍰ Mírně vychlazeno 12-14°C
Obsah alkoholu: 13%
Objem láhve: 0,75 l
Doplňkové parametry
| Kategorie: | BÍLÁ VÍNA & DELIKATESY |
|---|---|
| Hmotnost: | 2.9 kg |
| ? Barva & druh: | Bílé |
| ? Obsah cukru: | Suché |
| ? Vinifikace: | Inertní technologie |
| ? Druh dárku: | Víno s delikatesami |
| Apelace: | AOC Bourgogne, Rully |
| Odrůda: | 100% Chardonnay |
| Ročník: | 2017 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení