Červené cuvée s vůní griotky v dárkovém balení
Oblíbené cuvée z Languedocu, ve kterém se snoubí hebkost Merlotu s kořenitostí Syrahu a strukturou Cabernet Sauvignonu. Nabízí přitažlivé aroma griotky, zralých višní a černého pepře, v chuti je výrazné s dobrou intenzitou a ovocnou perzistencí. Nabízíme v dárkovém setu společně s kaštanovým krémem, který je skvěle doplní například pokrmy z drůbeže a konfitovanou červenou cibulkou na portském víně.
SADA OBSAHUJE:
NÁŠ DÁREK PRO VÁS:
Kategorie: | DÁRKOVÉ SADY VÍN PRO GURMÁNY |
---|---|
REGION: | Francie, Languedoc-Roussillon |
APELACE: | AOC Pays d’Oc |
ODRŮDA: | 25% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 35% Syrah |
ROČNÍK: | 2018 |
Položka byla vyprodána… |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinice najdete v obcích Saint-Chinian, Murviel les Béziers a Assignan na velmi odlišných půdách - od břidlicových, jilovito-vápenitých až po hrubě oblázkové. Velmi dobře se zde daří odrůdám Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Carignan, Charnonnay, Roussanne, Colombard, Vermentino, atd. Vinice profitují z teplého a suchého středomořského klimatu, ale také z určité čerstvosti, dané nadmořskou výškou 100 - 450 m n.m. Okolní krajinu pak dotváření borovice a křovinaté porosty s voňavými bylinkami zvanými “garrigue”. Právě tyto pro přírodu a terroir Languedocu typické elementy nám obdobně jako noty hudbě pomáhají zkomponovat vína jedinečné plnosti a různorodosti. Pro nás terroir znamená sílu a vlastní identitu.
Ale Saint-Cels, to je především historie jedné rodiny…. Příběh začíná v roce 1970, kdy Henri Calas, dědeček, zakoupil Saint-Cels. V roce 1993 jeho vnuk Etienne obnovuje vinice a věnuje se pouze vinohradu, vína ještě nechává vyrábět ve velkých družstvech Languedocu. Dnes je to však už jiný příběh - především se změnil způsob pěstování vinné révy. Nepoužívá se mechanizace nebo pesticity. Pouze v souladu s přírodou, s použitím inovativních metod biologického hospodaření nyní hospodaří Etienne se svou manželkou Marií a jejich snem je dodávat nádherná vína z terroiru Saint-Cels za jeho hranice.
Kontaktní informace: | |
Adresa: |
Lieudit Saint-Cels, 34360 Saint-Chinian, France
|
Email: | info@saintcels.fr |
Web: | http://www.saintcels.fr |