Vína z Languedocu

Languedoc-statistikaRozsáhlé regiony Languedoc a Roussillon se řadí mezi nejstarší a jsou dnes nejrozsáhlejší vinařskou oblastí Francie, ze které pochází více než třetina celkové produkce francouzských vín. Velmi dlouhou dobu obě oblasti trpěly nálepkou jednoduchých, málo kvalitních vín, avšak dnes díky prioritnímu zacílení na kvalitu si oblast zaslouží velkou pozornost. Vlivem teplého a relativně suchého podnebí, podpořeného suchými větry, je zde výskyt plísní a škůdců spíše ojedinělý a oblast se může pyšnit velkým počtem vinařství, hospodařících v BIO režimu

➤  Projděte si mapku Languedoc-Roussillon
➤  Jaká jsou vína z Languedocu?
➤  Chci ochutnat vína z Languedocu

vinice-podzim-detail

Vinařská oblast Languedoc

Languedoc je díky své pestré mozaice vinic unikátní krajinnou oblastí ve Francii. Po obrovském rozmachu, který místní vinařství zažívalo v posledních 30 letech, přitahuje i dnes amatérské a nadšené vinaře z celého světa. 3 apelace - Corbières, Languedoc a Minervois tvoří 75% produkce celého regionu.

Z historie oblasti, geologické podmínky

Vinařství přinesli do regionu antičtí řekové - první zmínky na pocházejí už z 6 st. př.n.l. Rozkvět vinařství přichází s římskými legiemi, které se usadily v oblasti Narbonne, o další kultivaci se ve středověku starají kláštery a opatství. Opravdový rozmach přichází s vybudováním vodního kanálu “Canal du Midi” v roce 1681, který spojuje vnitrozemí s přímořskými oblastmi a tvoří páteř obchodu s vínem. Počátkem 20.století vinice ničí Phylloxera a po jejich novém osázení se stává mantrou kvantita - bohužel na úkor kvality. V posledních 30 letech vinařství znovu nabývá svoji identitu a autenticitu.

Geograficky se jedná o velmi rozsáhlý region, vinice najdeme na úpatích Centrálního masivu ve vnitrozemí až po mořská pobřeží na východě. Velká diverzita půd tedy není ničím neočekávaným - najdeme zde podloží břidlicové, štěrkové, slínové, jílové, naplaveninové, vápencové…., které dávají vínům velkou variabilitu a různorodost. Středomořské klima s vysokými letním i teplotami, nepravidelnými srážkami a silnými větry, zvanými “tramontane” se starají o vysokou zralost hroznů.

Typické odrůdy oblasti Languedoc

Languedoc - vinice na úpatí masivuHlavní modré odrůdy: Nejrozšířenější odrůdou v oblasti je Carignan, který dává strukturovaná, vyrovnaná vína, relativně svěží. Grenache Noir přidává do cuvée zralé třísloviny, plnost a bohaté aroma, Syrah pak strukturu a vůni koření a bylinek. Vína z odrůdy Mourvèdre jsou mocná, komplexní a vhodná k archivaci. Odrůda Cinsaut se používá zejména pro výrobu růžových vín. 

Hlavní bílé odrůdy: Grenache Blanc dává harmonická kulatá vína s nízkou kyselinkou s dlouhým závěrem. Odrůda Maccabeu nabízí suchá jemná vína s delikátní vůní zralého ovoce. Picpoul přináši vyšší kyselinku a svěžest, Bourboulenc je hezky květinový a svěží. V oblasti také najdeme Chardonnay nebo aromtické odrůdy Marsanne a Roussane.

Obecně vzato, červená vína z Langudocu mají vždy temnou granátovou barvu. Jsou mocná, plná, bohatá a robustní, s větší či menší elegancí. Existuje také velké množství, většinou červených vín, pěstovaných v rámci široké apelace IGP - některá z nich platí za skutečně velká vína. Bílá vína bývají většinou příjemná, kulatá a voňavá. Šumivá nebo sladká vína zde dosahují vysoké kvality, avšak nejsou příliš rozšířená. 

Vinařská oblast Roussillon

Languedoc - vinice v lednu_1VInařská oblast Roussillon je vyhledávaná zejména pro svá sladká fortifikovaná vína, tzv. Vins Doux Naturels, jako jsou apelace Banyuls, Maury, Rivesaltes. V regionu se vyrábí 80% sladkých vín Francie - kromě toho zde však najdeme také pestrou paletu červených, bílých  nebo růžových vín. 

Obchod s vínem se datuje až do antického Řecka, skutečný rozkvět však vinařství zažilo v 17.století. Tak jako všude v Evropě, Phylloxera devastuje vinice na začátku 20.století, následuje ekonomická krize a následuje znovuobrození v poválečné éře se zaměřením na kvalitu. 

Vinice se rozkládají na širokém území od Středozemního moře daleko do vnitrozemí. Vládne zde středomořské klima s velkým množstvím slunečního svitu s mírnými zimami a horkými léty. Půdy jsou velmi různorodé - břidlicové, žulové, slínové, jílové…

Tradiční odrůdy Rousillonu:

Najdeme zde celou řadu tradičních středomořských odrůd - Carignan, Grenache Noir, Mourvèdre Syrah, Cinsaut pro červená a růžová vína, dále Grenache Blanc, Maccabeu, Roussanne a Marsanne pro bílá vína. Odrůdy Muscat d’Alexandrie a Muscat à Petits Grains svou velmi aromatické a používají se pro výrobu sladkých vín.

Vins Doux Naturels (sladká fortifiková vína) jsou vyráběna z odrůd Grenache Noir (Banyuls, Maury) nebo Muscat (Rivesaltes a Muscat de Rivesaltes) - vesměs se jedná o elegantní, s příjemným květinovým aroma a plnou, bohatou chutí. Doslovný překlad názvu "vína přírodní sladkosti" je trochu zavádějící, neboť vína s tímto přívlastkem jsou dolihována alkoholem, vyráběným z hroznů, tj. jedná se o fortifikovaná, u kterých bylo v určitém stádiu přerušeno kvašení přidáním alkoholu do vína. 

Tradiční červená vína jsou jemná a lehká, koncentrovaná a mocná. Rosé jsou spojena s jemností a živostí, bílá vína jsou velmi ojedinělá, harmonická a velmi aromatická.

A jaká jsou vína z Languedocu?

Languedoc - typické charakteristiky bílých vín

Languedoc - typické charakteristiky červených vín

 

Výhodná vína z Languedocu
⌯⌯⌯⌯ CENOVÝ ⌯⌯⌯⌯ ⌯⌯⌯⌯ HIT ⌯⌯⌯⌯
–16 %
VÝHODNÁ SADA VÍN Z LANGUEDOCU
Skladem - doručení do 2 dnů
999 Kč / ks

Oblíbený mix červených a bílých cuvée z vinařství Domaine Saint Cels. Vinice vinařství najdeme ve vyšších...

Kód: 3699
Červené víno z Languedocu
199 Kč / ks

Bohaté, harmonické cuvée z Languedocu z vyšších poloh v oblasti Saint-Chinian. Ve víně se snoubí hebkost Merlotu...

Kód: 699
Bílé víno z Francie
249 Kč / ks

Pokud máte zrovna chuť na výrazné aromatické víno, pak toto voňavé cuvée z odrůd Marsanne a Roussanne je tou...

Kód: 3711
Minervois Blanc - Víno z Francie
279 Kč / ks

Aromatické bílé cuvée z odrůd Vermentino a Grenache Blanc, pěstovaných na slunných jižních parcelách známé apelace...

Kód: 1689
Trio vín z Languedocu
⌯⌯ PRO VÁŠNIVÉ ⌯⌯ ⌯⌯ OBJEVITELE ⌯⌯
–9 %
OCHUTNEJTE ❥ SAINT CHINIAN
Skladem - doručení do 2 dnů
669 Kč / ks

Ochutnejte trio elegantních cuvée z vyšších poloh Languedocu z apelace Saint-Chinian. Vína z této apelace...

Kód: 3698
Merlot z Languedocu
229 Kč / ks

Ovocný, sametově hebký Merlot z vinařství Château Saint-Estève v Languedocu je velmi příjemné červené víno...

Kód: 3713
Červené víno z Languedocu
Akce
359 Kč –8 %
329 Kč / ks

Toto šťavnaté cuvéé z vinařství Domaine Cabanes z Languedocu reprezentuje motto tohoto malého vinařství - řízeným...

Kód: 1685
Červené víno z Languedocu
Domaine des Nines - L'Orée Rouge 2018
Skladem - doručení do 2 dnů
369 Kč / ks

Zralé, majestátní červené cuvée ze srdce Languedocu z BIO vinařství Clos de Nines, ve kterém se zrcadlí místní...

Kód: 3704
Červené cuvée - Francie
Domaine des Nines - Mour Rouge 2019
Skladem - doručení do 2 dnů
359 Kč / ks

Žhavé spojení animální živé odrůdy Mourvèdre, která dává vínu temnou barvu, strukturované tělo a pořádnou porci...

Kód: 3703
BIO rosé z Languedocu
Akce
249 Kč –8 %
Domaine des Nines - Niño Rosé 2020
Skladem - doručení do 2 dnů
229 Kč / ks

Něžné ovocné rosé z BIO vinařství Clos de Nines, vyrobené z modré odrůdy Cinsault, která přináší eleganci a...

Kód: 3700
Barikové bílé víno z Languedocu
Domaine des Nines - Obladie Blanc 2019
Skladem - doručení do 2 dnů
379 Kč / ks

Ušlechtilé bílé cuvée s delikátně zakomponovanými barikovými tóny z BIO vinařství Clos de Nines, vyrobené z...

Kód: 3701
Bílé cuvée z Landuedocu
Domaine des Nines - Pulp Blanc 2020
Skladem - doručení do 2 dnů
249 Kč / ks

Půvabné bílé cuvée s výraznými exotickými a ovocnými tóny, vyrobené z aromatických odrůd Viognier, Vermentino a...

Kód: 3697
Červené víno z Francie
Domaine des Nines - Pulp Rouge 2019
Skladem - doručení do 2 dnů
249 Kč / ks

"Pulp" v názvu vína znamená "šťavnatá dužina ovoce" - a přesně takové je toto vynikající červené cuvée z BIO...

Kód: 3702
Víno z Languedocu - Pézenas
Akce
499 Kč –20 %
399 Kč / ks

  Vinařství Lacroix-Vanel z Languedocu hospodaří od roku 2016 v režimu biologického zemědělství. Jejich vína...

Kód: 1687
Přírodní víno z Languedocu
229 Kč / ks

Novinka z vinařství vinařství Saint-Cels z vyšších poloh Languedocu - přírodní bílé víno bez přidaného oxidu...

Kód: 3716
Přírodní červené víno z Francie
229 Kč / ks

Novinka z vinařství vinařství Saint-Cels z vyšších poloh Languedocu - přírodní červené víno bez přidaného oxidu...

Kód: 3717
Bílé barikové cuvée z Langudocu
339 Kč / ks

Toto ušlechtilé bílé cuvée pochází z nejlepších parcel vinařství Saint-Cels, které se nachází ve vyšších...

Kód: 1686
Červené barikové cuvée z Languedocu
339 Kč / ks

Toto noblesní červené cuvée pochází z nejlepších parcel vinařství Saint-Cels, které se nachází ve vyšších...

Kód: 705
Bílé cuvée z Langudocu
199 Kč / ks

Živé energické bílé cuvée z Languedocu, vyrobené z odrůd Colombard a Vermentino se vyznačuje výraznými...

Kód: 687
Bílé cuvée z Languedocu
269 Kč / ks

Toto elegantní bílé cuvée pochází z nejlepších parcel vinařství Saint-Cels, které se nachází ve vyšších...

Kód: 708
Nahoru
Další produkty
36 položek celkem

Stránka 1 z 2 - 36 položek celkem