Vína z Languedocu

Languedoc-statistikaRozsáhlé regiony Languedoc a Roussillon se řadí mezi nejstarší a jsou dnes nejrozsáhlejší vinařskou oblastí Francie, ze které pochází více než třetina celkové produkce francouzských vín. Velmi dlouhou dobu obě oblasti trpěly nálepkou jednoduchých, málo kvalitních vín, avšak dnes díky prioritnímu zacílení na kvalitu si oblast zaslouží velkou pozornost. Vlivem teplého a relativně suchého podnebí, podpořeného suchými větry, je zde výskyt plísní a škůdců spíše ojedinělý a oblast se může pyšnit velkým počtem vinařství, hospodařících v BIO režimu

➤  Projděte si mapku Languedoc-Roussillon
➤  Jaká jsou vína z Languedocu?
➤  Chci ochutnat vína z Languedocu

vinice-podzim-detail

Vinařská oblast Languedoc

Languedoc je díky své pestré mozaice vinic unikátní krajinnou oblastí ve Francii. Po obrovském rozmachu, který místní vinařství zažívalo v posledních 30 letech, přitahuje i dnes amatérské a nadšené vinaře z celého světa. 3 apelace - Corbières, Languedoc a Minervois tvoří 75% produkce celého regionu.

Z historie oblasti, geologické podmínky

Vinařství přinesli do regionu antičtí řekové - první zmínky na pocházejí už z 6 st. př.n.l. Rozkvět vinařství přichází s římskými legiemi, které se usadily v oblasti Narbonne, o další kultivaci se ve středověku starají kláštery a opatství. Opravdový rozmach přichází s vybudováním vodního kanálu “Canal du Midi” v roce 1681, který spojuje vnitrozemí s přímořskými oblastmi a tvoří páteř obchodu s vínem. Počátkem 20.století vinice ničí Phylloxera a po jejich novém osázení se stává mantrou kvantita - bohužel na úkor kvality. V posledních 30 letech vinařství znovu nabývá svoji identitu a autenticitu.

Geograficky se jedná o velmi rozsáhlý region, vinice najdeme na úpatích Centrálního masivu ve vnitrozemí až po mořská pobřeží na východě. Velká diverzita půd tedy není ničím neočekávaným - najdeme zde podloží břidlicové, štěrkové, slínové, jílové, naplaveninové, vápencové…., které dávají vínům velkou variabilitu a různorodost. Středomořské klima s vysokými letním i teplotami, nepravidelnými srážkami a silnými větry, zvanými “tramontane” se starají o vysokou zralost hroznů.

Typické odrůdy oblasti Languedoc

Languedoc - vinice na úpatí masivuHlavní modré odrůdy: Nejrozšířenější odrůdou v oblasti je Carignan, který dává strukturovaná, vyrovnaná vína, relativně svěží. Grenache Noir přidává do cuvée zralé třísloviny, plnost a bohaté aroma, Syrah pak strukturu a vůni koření a bylinek. Vína z odrůdy Mourvèdre jsou mocná, komplexní a vhodná k archivaci. Odrůda Cinsaut se používá zejména pro výrobu růžových vín. 

Hlavní bílé odrůdy: Grenache Blanc dává harmonická kulatá vína s nízkou kyselinkou s dlouhým závěrem. Odrůda Maccabeu nabízí suchá jemná vína s delikátní vůní zralého ovoce. Picpoul přináši vyšší kyselinku a svěžest, Bourboulenc je hezky květinový a svěží. V oblasti také najdeme Chardonnay nebo aromtické odrůdy Marsanne a Roussane.

Obecně vzato, červená vína z Langudocu mají vždy temnou granátovou barvu. Jsou mocná, plná, bohatá a robustní, s větší či menší elegancí. Existuje také velké množství, většinou červených vín, pěstovaných v rámci široké apelace IGP - některá z nich platí za skutečně velká vína. Bílá vína bývají většinou příjemná, kulatá a voňavá. Šumivá nebo sladká vína zde dosahují vysoké kvality, avšak nejsou příliš rozšířená. 

Vinařská oblast Roussillon

Languedoc - vinice v lednu_1VInařská oblast Roussillon je vyhledávaná zejména pro svá sladká fortifikovaná vína, tzv. Vins Doux Naturels, jako jsou apelace Banyuls, Maury, Rivesaltes. V regionu se vyrábí 80% sladkých vín Francie - kromě toho zde však najdeme také pestrou paletu červených, bílých  nebo růžových vín. 

Obchod s vínem se datuje až do antického Řecka, skutečný rozkvět však vinařství zažilo v 17.století. Tak jako všude v Evropě, Phylloxera devastuje vinice na začátku 20.století, následuje ekonomická krize a následuje znovuobrození v poválečné éře se zaměřením na kvalitu. 

Vinice se rozkládají na širokém území od Středozemního moře daleko do vnitrozemí. Vládne zde středomořské klima s velkým množstvím slunečního svitu s mírnými zimami a horkými léty. Půdy jsou velmi různorodé - břidlicové, žulové, slínové, jílové…

Tradiční odrůdy Rousillonu:

Najdeme zde celou řadu tradičních středomořských odrůd - Carignan, Grenache Noir, Mourvèdre Syrah, Cinsaut pro červená a růžová vína, dále Grenache Blanc, Maccabeu, Roussanne a Marsanne pro bílá vína. Odrůdy Muscat d’Alexandrie a Muscat à Petits Grains svou velmi aromatické a používají se pro výrobu sladkých vín.

Vins Doux Naturels (sladká fortifiková vína) jsou vyráběna z odrůd Grenache Noir (Banyuls, Maury) nebo Muscat (Rivesaltes a Muscat de Rivesaltes) - vesměs se jedná o elegantní, s příjemným květinovým aroma a plnou, bohatou chutí. Doslovný překlad názvu "vína přírodní sladkosti" je trochu zavádějící, neboť vína s tímto přívlastkem jsou dolihována alkoholem, vyráběným z hroznů, tj. jedná se o fortifikovaná, u kterých bylo v určitém stádiu přerušeno kvašení přidáním alkoholu do vína. 

Tradiční červená vína jsou jemná a lehká, koncentrovaná a mocná. Rosé jsou spojena s jemností a živostí, bílá vína jsou velmi ojedinělá, harmonická a velmi aromatická.

A jaká jsou vína z Languedocu?

Languedoc - typické charakteristiky bílých vín

Languedoc - typické charakteristiky červených vín

 

Výhodná vína z Languedocu
Cenový hit
–14 %
VÝHODNÁ SADA VÍN Z LANGUEDOCU
Skladem - doručení do 2 dnů
1 219 Kč / ks

Oblíbený mix červených a bílých cuvée z vinařství Domaine Saint Cels. Vinice vinařství najdeme ve vyšších...

Kód: 3699
Červené víno z Languedocu
239 Kč / ks

Bohaté, harmonické cuvée z Languedocu z vyšších poloh v oblasti Saint-Chinian. Ve víně se snoubí hebkost Merlotu...

Kód: 699
Bílé víno z Francie
249 Kč / ks

Pokud máte zrovna chuť na výrazné aromatické víno, pak toto voňavé cuvée z odrůd Marsanne a Roussanne je tou...

Kód: 3711
Dárková kazeta vín z Langudeocu
Všechny barvy Corbières
Skladem - doručení do 2 dnů
999 Kč / ks

Hledáte originální dárek pro zvídavé milovníky vín? Vyzkoušejte trio suchých vín z apelace Corbières v Languedocu,...

Kód: 3724
chateau roumaniers trio delikates v darkove kazete
549 Kč / ks

Tělnaté, výrazně kořenité cuvée z odrůd Syrah a Grenache Noir z Château Roumanières nedaleko...

Kód: 4288
Trio vín z Languedocu
Pro znalce
–8 %
OCHUTNEJTE ❥ SAINT CHINIAN
Skladem - doručení do 2 dnů
699 Kč / ks

Ochutnejte trio elegantních cuvée z vyšších poloh Languedocu z apelace Saint-Chinian. Vína z této apelace...

Kód: 3698
Dárková sada BIO vín z Languedocu
531 Kč / ks

Dárková sada 2 výjimečných vín z BIO vinařství Clos de Nines zahrnuje půvabné bílé cuvée s velmi výrazným...

Kód: 3723
Merlot z Languedocu
229 Kč / ks

Ovocný, sametově hebký Merlot z vinařství Château Saint-Estève v Languedocu je velmi příjemné červené víno...

Kód: 3713
Ovocné rosé z Languedocu
579 Kč / ks

Oblíbený dárek pro dámy - něžné ovocné rosé z modrých odrůd Cinsault a Grenache Noir, ve kterém se...

Kód: 3759
Trio aromatických cuvée z Francie
Kytice vůní z Languedocu v bílém
Skladem - doručení do 2 dnů
999 Kč / ks

Atraktivní dárek pro milovníky a milovnice bílých vín - trojice vín, vyrobených z tradičních aromatických...

Kód: 3727
Dárkové balení vína se šperky
499 Kč / ks

Rafinované červené cuvée z odrůd Grenache a Syrah z kultovní apelace Minervois v Languedocu s chutí...

Kód: 2961
Všechny barvy Languedocu
3x Saint-Chinian pro zvídavé vínomilce
Skladem - doručení do 2 dnů
999 Kč / ks

Trio elegantních cuvée z vyšších poloh Languedocu z apelace Saint-Chinian. Vína z této apelace se...

Kód: 3731
Víno jako dárek - mohutné cuvée z Languedocu
Aromatické Minervois & Duo delikates
Skladem - doručení do 2 dnů
469 Kč / ks

Rafinované červené cuvée z odrůd Grenache a Syrah z kultovní apelace Minervois v Languedocu s vůní...

Kód: 2469
Dárková kazeta pro ženy
999 Kč / ks

Ušlechtilé aromatické cuvée z odrůd Grenache Blanc a Roussanne z vyšších poloh v Languedocu, které bylo...

Kód: 3024
Bílé víno - dárkové balení
879 Kč / ks

Toto aromatické cuvée z Languedocu bylo vyrobeno z odrůd Chenin Blanc, Grenache Blanc a Vermentino a nabízí...

Kód: 2911
Luxusní dárková kazeta pro dámy
859 Kč / ks

Líbezné bílé cuvée z aromatické odrůdy Viognier s květinovými tóny jarních petrklíčů, pampelišek, bílých...

Kód: 4352
Barikové cuvée s květinou
699 Kč / ks

Originální dárek pro milovnice červených vín - noblesní cuvée z apelace Saint Chinian v Languedocu z odrůd...

Kód: 3757
Dárkové víno s náušnicemi
799 Kč / ks

Ušlechtilé aromatické cuvée z odrůd Grenache Blanc a Roussanne z vyšších poloh v Languedocu, které bylo...

Kód: 3044
Dárkové barikové cuvée z Languedocu
Barikové cuvée z Languedocu & Trio terin
Skladem - doručení do 2 dnů
559 Kč / ks

Červené cuvée "La Yole" bylo vyrobeno scelením typických odrůd pro apelaci Corbières v Languedocu - Carignan,...

Kód: 4292
Barikové cuvée s delikatesami
669 Kč / ks

Komplexní barikové cuvée z Languedocu, které zrálo 6 měsíců v barikových sudech. Má velmi intenzivní...

Kód: 4301
Nahoru
Další produkty
73 položek celkem

Stránka 1 z 4 - 73 položek celkem