Domaine Saint Cels - Intemporelle Grand Travers, Saint-Chinian Rouge

Kód: 702
299 Kč / ks
Skladem
Můžeme doručit do:
4.3.2024
Možnosti doručení

Sympatické cuvée "Grand Travers" z vinařství Saint-Cels, které se nachází ve vyšších polohách Languedocu, v apelaci Saint-Chinian, ve kterém se snoubí kvartet tradičních odrůd oblasti - voňavý Carignan, kořenitý Syrah, bohatý Grenache a animální Mourvèdre. Ve vůni najdete směs červeného rybízu, černého rybízu, černých třešní, oliv, tymiánu a černého pepře. Chuť je plná, bohatá tóny třešní, lékořice, oliv a granátových jablek. Charakterní víno pro Vaše cesty za poznáním.

Profil vína: 
Sladkost  
Ovocnost  
Kyselinka  
Svěžest  
Tříslovinky  
Tělo  
Alkohol  
Perlení  
Intenzita  
Komplexita  
Dochuť  
Harmonie  
Archivace     4-5 let
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Důvody proč koupit:
 ✓ komplexní barikové víno
 ✓ směs květů, ovoce a koření
 ✓ železité půdy Languedocu
 

      Mapa Languedocu

       Chytrý nákup

      Víno jako dárek

     Vinné snoubení

      Zeptejte se nás

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Toto bohaté harmonické červené cuvée pochází z vinařství Domaine Saint-Cels v apelaci Saint-Chinian ve vyšších polohách Languedocu. Půda je zde železitá, cihlově červená a najdeme v ní pozůstatky lastur mořských živočichů, roztříštěných na tisíce kousků. Vinařství pěstuje tradiční odrůdy regionu v režimu BIO a v jejich vínech najdete atraktivní tóny místní voňavé vegetace zvané "garrigue".

Sympatické cuvée čtyř odrůd "Grand Travers" ve kterém se snoubí kvartet tradičních odrůd - voňavého Carignanu, kořenitého Syrahu, bohatého Grenache a animálního Mourvèdre. Ve vůni najdete směs červeného rybízu, černého rybízu, černých třešní, oliv, tymiánu a černého pepře. Chuť je plná, bohatá se strukturovaným tělem a zralými tříslovinkami a tóny třešní, lékořice, oliv a granátových jablek. Závěr je dlouhý, příjemně kořenitý. Výborně se snoubí s výraznějšími úpravami masa nebo zeleniny nebo ke kozím a aromatickým sýrům. Výborně také doprovodí aromatický pokrm z králíka na jalovci a červeném víně.

Vinifikace: Mechanizovaná sklizeň, úplné odzrnění, fermentace v nerezových tancích s termoregulací, malolaktické kvašení, klasická vinifikace, potápění matolinového klobouku, scelování, jemná filtrace, umělá zátka.
Teplota podávání:   Mírně vychlazeno 16-18°C
Obsah alkoholu: 14%
Objem láhve: 0,75 l

Doplňkové parametry

Kategorie: VÍNA Z REGIONU LANGUEDOC - ROUSSILLON
? Barva & druh: Červené
? Obsah cukru: Suché
? Vinifikace: Inertní technologie
Apelace: AOC Saint-Chinian
Odrůda: 40% Carignan, 30% Grenache, 10% Mourvedre, 20% Syrah
Ročník: 2020

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz