Červené cuvée z Bordeaux · trio terin (vepřová, kachní, králičí)

Detailní popis produktu

Rodinné vinařství Pierra-Etienna, Jean-Davida a Silvaina Garzaro hospodaří již čtyři generace na 70 hektarech vinic, umístěných podél nízkých vrcholků na jilovito-vápenitých půdách vesnice Baron nedaleko Bordeaux a v oblasti Entre-Deux-Mers mezi řekami Garonne a Dordogne. Dalších zhruba 10 ha je umístěno v nejprestižnějších apelacích této oblasti: Pomerol, Saint Emilion Grand Cru a Saint Emilion. Vyrábějí červená vína, která vznikají pečlivým scelováním tradičních ušlechtilých odrůd oblasti Bordeaux: Merlot, Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon, s velkým důrazem na zachování tradičních výrobních postupů. Bílá vína jsou šarmantní, ovocitá a jemná, vyráběná z odrůd Sauvignon, Sémillon a Muscadelle. Všechna vína vinařství jsou výjimečné kvality a pravidelně se umísťují na různých národních i mezinárodních soutěžích.

Harmonické červené cuvée z vinařství Vignobles Garzaro je oblíbené pro svůj skvělý poměr ceny a kvality. "Cuvée passion" znamená "vášnivé" a přesně takové toto červené Bordeaux skutečně je - plné zralých višní, šťavnatých černých třešní a černého rybízu. Se svými 14,5% alkoholu je doslova ohnivé a díky pepřovým tónům příjemně pikantní. Cuvée bylo vyrobeno podle prastarých vinařských receptur bez přidané síry, s krátkou macerací s důrazem na ovocnost a kulatost vína. Vynikající společník ke grilovaným pokrmům, tepelně upraveným zeleninovým specialitám nebo třeba ke guláši. Výborně se hodí k oblíbeným masovým hnízdům v jarní cibulce.

Vinifikace: Jílovo-vápenaté půdy, mechanizovaná sklizeň, fermentace v nerezových nádobách s termoregulací, malolaktické kvašení, scelování

Ocenění a medaile: Stříbrná medaile Concours des Vignerons Independants