Duo přírodních vín bez SO2 z Languedocu

Novinka z vinařství vinařství Saint-Cels z vyšších poloh Languedocu - duo přírodních vín, vyrobených tradičními metodami bez přidaného oxidu siřičitého. Bílé víno bylo vyrobené z aromatické odrůdy Vermentino s delikátní květinovou vůní akácie, pomerančového květu a hlohu. Červené cuvée bylo vyrobeno z odrůd Merlot a Syrah s vůní lesních malin, ostružin, borůvek a tónů fialek a lékořice. Vynikající volba pro milovníky přírodních vín a ty, které baví objevovat!

SADA OBSAHUJE:

NÁŠ DÁREK PRO VÁS: 

Dárkovou kazetu Vám za symbolickou 1 Kč zabalíme do dekorativního celofánu s atlasovou stuhou! Stačí si vybrat dekor a barvu podle vlastního přání!
Můžeme doručit do:
21.4.2021
do 3 dnů
499 Kč / ks
Kategorie: FRANCOUZSKÉ VÍNO V DÁRKOVÝCH OBALECH
REGION: Francie, Languedoc-Roussillon

Novinka z vinařství vinařství Saint-Cels z vyšších poloh Languedocu - přírodní bílé víno bez přidaného oxidu siřičitého, vyrobené z aromatické odrůdy Vermentino, která vyrostla na vápencových půdách, které jsou přihnojovány pouze organickým kompostem. Víno má zářivě žlutou barvu se stříbrnými odlesky, ve vůni jsou svěží květinové vůně akácie, pomerančového květu a hlohu, spojené s ovocným aroma citronu, nektarinek, pomela, bílé čokolády a oříškových sušenek. Chuť je velmi osvěžující, bohatá s tóny broskví, zelených jablek, meduňky a sladkého pomela. Závěr je příjemně ovocný s mentolovými tóny. Víno si vychutnáte nejlépe dobře vychlazené s pokrmy z ryb, grilovanými specialitami z ryb nebo drůbeže nebo s ovocnými saláty. 
 
Novinka z vinařství vinařství Saint-Cels z vyšších poloh Languedocu - přírodní červené víno bez přidaného oxidu siřičitého, vyrobené z hroznů odrůd Merlot a Syrah, které vyrostly na oblázkových a jílovitých vápencových půdách a byly přihnojovány pouze organickým kompostem. Víno má temně rubínovou barvu, ve vůni převládají lesní maliny, ostružiny, borůvky a tóny fialek a lékořice. Chuť je osvěžující, ovocná chuť borůvek, čerstvých hroznů, ostružin a rynglí s velmi příjemnými kulatými tříslovinkami. Závěr je dlouhý, robustní s kořenitými tóny lékořice. Víno si vychutnáte nejlépe s grilovanými kachními prsy, krůtími specialitami, tepelně upravenými zeleninovými pokrmy, těstovinovými specialitami s parmazánovou omáčkou.

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

logo-vignerons-independants

Domaine Saint Cels
Vinařství Domaine Saint Cels je vklíněno do srdce Languedocu v apelaci Saint-Chinian asi 30 km západně od města Béziers. Vinice o celkové výměře 80 ha se vyznačují velmi proměnlivým a komplexním terroirem, který představuje veškerou bohatost a aromatickou sílu tohoto vinařského regionu. Vznikají zde vína plná slunce, lásky a autenticity. 

Vinice najdete v obcích Saint-Chinian, Murviel les Béziers a Assignan na velmi odlišných půdách - od břidlicových, jilovito-vápenitých až po hrubě oblázkové. Velmi dobře se zde daří odrůdám Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Carignan, Charnonnay, Roussanne, Colombard, Vermentino, atd. Vinice profitují z teplého a suchého středomořského klimatu, ale také z určité čerstvosti, dané nadmořskou výškou 100 - 450 m n.m. Okolní krajinu pak dotváření borovice a křovinaté porosty s voňavými bylinkami zvanými “garrigue”. Právě tyto pro přírodu a terroir Languedocu typické elementy nám obdobně jako noty hudbě pomáhají zkomponovat vína jedinečné plnosti a různorodosti. Pro nás terroir znamená sílu a vlastní identitu.

Ale Saint-Cels, to je především historie jedné rodiny…. Příběh začíná v roce 1970, kdy Henri Calas, dědeček, zakoupil Saint-Cels. V roce 1993 jeho vnuk Etienne obnovuje vinice a věnuje se pouze vinohradu, vína ještě nechává vyrábět ve velkých družstvech Languedocu. Dnes je to však už jiný příběh - především se změnil způsob pěstování vinné révy. Nepoužívá se mechanizace nebo pesticity. Pouze v souladu s přírodou, s použitím inovativních metod biologického hospodaření nyní hospodaří Etienne se svou manželkou Marií a jejich snem je dodávat nádherná vína z terroiru Saint-Cels za jeho hranice.

Kontaktní informace:
Adresa:
Lieudit Saint-Cels, 34360 Saint-Chinian, France
Email: info@saintcels.fr
Web: http://www.saintcels.fr