Exkluzivní sladké botrytické víno v dárkové kazetě
Kód: 6904Související produkty
Detailní popis produktu
Vinařská tradice Domaine du Petit Métris sahá až do roku 1742 - dnes pravnuci zakladatele Hervé a Pascal hospodaří na 30 ha vinic, které patří mezi nejlepší viničné tratě v regionu, včetně parcel v Savennières, na kterých zraje réva pro výjimečná suchá bílá vína z odrůdy Chenin Blanc, vinic v Chaume, které reprezentuje jediné Premier Cru v regionu a je oblíbenou značkou pro sladká vína vyrobená z Cheninu Blanc a proslulého Grand Cru Quarts de Chaume, kde vznikají exkluzivní sladká bílá vína. Zhruba 10% rodinných vinic je osázeno červenou odrůdou Cabernet Franc.
Exkluzivní sladké víno z údolí řeky Loiry, z nejprestižnějších viničných tratí Quarts de Chaume v údolí říčky Layon,klasifikovaných jako Grand Cru. Víno bylo vyrobeno z ročníku 2011 a zrálo v láhvi dlouhých 13 let, díky kterým získalo na komplexnosti a intenzitě. Má sytou zlatou barvu, půvabnou a něžnou květinovou vůní konvalinek, fialek,kandované pomerančové kůry, citrusových plodů a sušených meruněk. V chutí je velkorysé, elegantní, s bohatým, plným tělem a komplexní paletou aromat. Přes svoji sladkost si víno zachovává harmonickou kyselinku a velmi dlouhý, kořenitý a ovocný závěr. Nejlépe se hodí jako aperitiv, k ovčím sýrům, čokoládovým nebo ovocným dezertům. Vyzkoušejte třeba k oblíbenému citronovému dortíku Tarte au Citron.
Vinifikace: Břidlicové půdy, ruční sklizeň s postupným výběrem hroznů, lisování celých hroznů, fermentace a zrání v barikových sudech, lehká filtrace
- Wine Spectator 2014 : 94 points
- Concours Agricole de Paris 2013 : Médaille d'argent
- Le guide Hachette des vins 2014
Doplňkové parametry
| Kategorie: | ORIGINÁLNÍ DÁRKY & (POLO)SLADKÁ VÍNA |
|---|---|
| Barva & druh: | Bílé, Tiché |
| Obsah cukru: | Sladké |
| ? Způsob zrání: | Barrique (225 až 228 l) |
| ? Druh dárku: | Víno se skleničkami |
| Apelace: | AOC Quarts de Chaume Grand Cru |
| Odrůda: | 100% Chenin Blanc |
| Ročník: | 2011 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.