Dárková kazeta s luxusním šampaňským Premier Cru & 2 skleničky

Detailní popis produktu

Vinice vinařství Pâques et Fils najdeme jižně Remeše, v jednom z nejlepších šampaňských regionů Montagne de Reims. Všech 12 ha jejich vinic je klasifikováno Premier Cru (tj. nejlepších 8% šampaňských vinic) a dává jedinečná vína, ve kterých se zrcadlí pravý terroir oblasti Champagne. Vinice jsou osázeny tradičními odrůdami a jsou ošetřovány biologicky - mezi řádky najdeme trávu a bylinky, které přispívají biodiverzitě a lepší ochraně révy před škůdci.

Popis vína v sadě:

     Champagne Pâques et Fils - Carte Rouge Premier Cru

Cuvée bylo vyrobeno ze 2 modrých odrůd - Pinotu Noir a Meunier v kategorii Blanc de Noir z hroznů vynikajícího ročníku 2014. Ve vůni potěší sladké pekařské dobroty - croissanty a mandlové koláče, sladké tóny medu, ořechů a broskví. V chuti je elegantní, harmonické se záplavou jemných bublinek, chutí karamelu, lipového květu, marcipánu a oříškových sušenek. Dochuť je dlouhá, s tóny medu a citrusového ovoce. Ušlechtilé, noblesní šampaňské cuvée pro znalce! Vychutnejte samotné jako aperitiv nebo k pokrmům z ryb nebo drůbežího nebo krůtího masa - vyzkoušejte náš recept na rybí filé na bílém víně. 

Vinifikace: Pěstováno dle zásad integrovaného zemědělství, ruční sklizeň, lisování rmutu bez naležení, fermentace v termoregulačních nerezových nádobách, malolaktické kvašení, klasická vinifikace, tradiční korková zátka, zrání v lahvi na latích před degoržováním. Dégorgage 3/2022.