Vignoble Angst - Chablis 1er Cru, Butteaux

Kód: 6192
Esence Terroiru
889 Kč / ks
Skladem
Můžeme doručit do:
17.7.2024
Možnosti doručení

Toto charakterní Chardonnay pochází z nejlepších vinic Premier Cru oblasti Chablis, ze suchých a neúrodných jižních svahů pokrytých úlomky vápence. Zrálo 18 měsíců v nerezových nádržích pro maximální zachování odrůdových tónů a terroiru. Ve vůni je minerální, svěží s limetkovými a medovými tóny, v chuti je bohaté, plné s ovocnou chutí broskví, hroznové šťávy a citrusových plodů. Závěr je dlouhý, s křídovými a ovocnými tóny..

Profil vína: 
Sladkost  
Ovocnost  
Kyselinka  
Svěžest  
Tříslovinky  
Tělo  
Alkohol  
Perlení  
Intenzita  
Komplexita  
Dochuť  
Harmonie  
Archivace    15 let
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Důvody proč koupit:
✓ minerální a křídové tóny 
✓ nejlepší vinice v Chablis
✓ esence terroiru  
 

      Mapa Burgundska

       Chytrý nákup

      Víno jako dárek

     Vinné snoubení

      Zeptejte se nás

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Specifický terroir jilovito-vápenných půd z kimmeridžského vápence dává burgundským vínům v apelaci Chablis jejich jedinečný výraz - toto charakterní víno ze 100% Chardonnay pochází z nejlepších vinic 1er Cru oblasti Chablis, starých 25 let, ze suchých a neúrodných jižních svahů pokrytých úlomky vápence. Zrálo 18 měsíců v nerezových nádržích pro maximální zachování odrůdových tónů a terroiru. Ve vůni je minerální, svěží s limetkovými a medovými tóny, v chuti je bohaté, plné s ovocnou chutí broskví, hroznové šťávy a citrusových plodů. Závěr je dlouhý, s křídovými a ovocnými tóny. Doporučujeme k pokrmům z ryb, drůbežímu masu, vegetariánským pokrmům nebo zeleninovým salátům. Dokonale souzní s kuřecím frikasé à l'ancienne.

Vinifikace: Pěstováno dle zásad integrovaného zemědělství, fermentace a zrání 18 měsíců v inertních nerezových nádržích, zrání na kvasinkách, bâtonnage 
Teplota podávání:   Mírně vychlazeno 10-12°C
Obsah alkoholu: 13%
Objem láhve: 0,75 l

Doplňkové parametry

Kategorie: VÍNA Z BURGUNDSKA
? Barva & druh: Bílé
? Obsah cukru: Suché
? Vinifikace: Inertní technologie
Apelace: AOC Chablis 1er Cru
Odrůda: 100% Chardonnay
Ročník: 2021

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz