Bílé barikové cuvée z Languedocu & Duo delikates

Velmi atraktivní šťavnaté aromatické cuvée z odrůd Grenache Blanc a Roussanne z Languedocu, které bylo zušlechťováno v barikových sudech s přitažlivou vůní akátu, ležerním aroma křovinaté vegetace "garrigue", a vanilky v dárkové kazetě se 2 francouzskými lahůdkami - delikátním artyčokovým krémem a tradiční terinou s kousky uzené slaniny a cibulkou. Nejlépe chutnají s čerstvým venkovským chlebem.

SADA OBSAHUJE:

1x Terine du Chef au Lardons Fumés & Oignons - Terina s kousky uzené slaniny a cibulkou
1x Crème d'Artichauts - Delikátní artyčokový krém
1x Papírová krabice v přírodním stylu s dřevitou vlnou 

NÁŠ DÁREK PRO VÁS: 

Dárkovou kazetu Vám za symbolickou 1 Kč zabalíme do dekorativního celofánu s atlasovou stuhou! Stačí si vybrat dekor a barvu podle vlastního přání!
Můžeme doručit do:
28.1.2021
do 3 dnů
899 Kč / ks 743 Kč bez DPH
Kategorie: DÁRKOVÉ SETY PRO GURMÁNY
REGION: Francie, Languedoc-Roussillon
APELACE: AOC Saint-Chinian

Château Saint Cels -Confidentielle Mille Etoiles, Saint-Chinian Blanc 2016

Toto rafinované bílé cuvée pochází z nejlepších parcel vinařství, v jejichž půdě najdeme pozůstatky lastur mořských živočichů, roztříštěných na tisíce kousků. Cuvée vzniklo scelením bílých odrůd Grenache Blanc a Roussane a zrálo několik měsíců v barikových sudech. Potěší svojí komplexností, delikátním aroma hrušek, restovaných oříšků a dlouhým závěrem. Doporučujeme k lehčím pokrmům z drůbeže nebo zeleninovým salátům.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

logo-vignerons-independants

Domaine Saint Cels
Vinařství Domaine Saint Cels je vklíněno do srdce Languedocu v apelaci Saint-Chinian asi 30 km západně od města Béziers. Vinice o celkové výměře 80 ha se vyznačují velmi proměnlivým a komplexním terroirem, který představuje veškerou bohatost a aromatickou sílu tohoto vinařského regionu. Vznikají zde vína plná slunce, lásky a autenticity. 

Vinice najdete v obcích Saint-Chinian, Murviel les Béziers a Assignan na velmi odlišných půdách - od břidlicových, jilovito-vápenitých až po hrubě oblázkové. Velmi dobře se zde daří odrůdám Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Carignan, Charnonnay, Roussanne, Colombard, Vermentino, atd. Vinice profitují z teplého a suchého středomořského klimatu, ale také z určité čerstvosti, dané nadmořskou výškou 100 - 450 m n.m. Okolní krajinu pak dotváření borovice a křovinaté porosty s voňavými bylinkami zvanými “garrigue”. Právě tyto pro přírodu a terroir Languedocu typické elementy nám obdobně jako noty hudbě pomáhají zkomponovat vína jedinečné plnosti a různorodosti. Pro nás terroir znamená sílu a vlastní identitu.

Ale Saint-Cels, to je především historie jedné rodiny…. Příběh začíná v roce 1970, kdy Henri Calas, dědeček, zakoupil Saint-Cels. V roce 1993 jeho vnuk Etienne obnovuje vinice a věnuje se pouze vinohradu, vína ještě nechává vyrábět ve velkých družstvech Languedocu. Dnes je to však už jiný příběh - především se změnil způsob pěstování vinné révy. Nepoužívá se mechanizace nebo pesticity. Pouze v souladu s přírodou, s použitím inovativních metod biologického hospodaření nyní hospodaří Etienne se svou manželkou Marií a jejich snem je dodávat nádherná vína z terroiru Saint-Cels za jeho hranice.

Kontaktní informace:
Adresa:
Lieudit Saint-Cels, 34360 Saint-Chinian, France
Email: info@saintcels.fr
Web: http://www.saintcels.fr